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具有日本特色的菜肴是( ) A. 川菜 B. 鲁菜 C. 西餐 D. 料理

具有日本特色的菜肴是(  )

A. 川菜    B. 鲁菜    C. 西餐    D. 料理

 

D 【解析】川菜、鲁菜是我国的四大菜系;西餐是西方式餐饮的统称,广义上讲,也可以说是对西方餐饮文化的统称;日本料理一向都被认为是一丝不苟、十分精细的美食。好的日本料理除了要能善用四季的新鲜食材之外,更要能发挥食材的天然美味,故本题选D。  
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考点分析:
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