物质的变化需要在一定条件下进行，通过控制反应条件可以控制化学反应的快慢、下列做法...

物质的变化需要在一定条件下进行，通过控制反应条件可以控制化学反应的快慢、下列做法是为了控制化学反应变慢的是（）
A．用较浓的食醋除水垢
B．某些食品密封包装时充入氮气
C．面团发酵时放在温热处
D．煤燃烧时向煤炉中不断地鼓入空气

A、增加反应物的浓度反应速度变快． B、食物的变质是缓慢氧化的过程． C、升高温度会使反应变得更快一些． D、及时的给煤炭补充充分的氧气，反应会变快燃烧的会更剧烈．【解析】 A、用较浓的食醋除水垢，反应速度会比用稀醋更快一些． B、某些食品密封包装时充入氮气，氮气化学性质及不活泼，起到防止氧气进入使食物的缓慢氧化变慢． C、面团发酵时放在温热处，温度高时发酵的过程变得更快一些． D、煤燃烧时向煤炉中不断地鼓入空气，给煤炭补充充分的氧气，使反应变快燃烧的会更剧烈．故选B

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考点分析：

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