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我们吃到的味道鲜美的鱼,是这样烹饪出来的:将洗净的鱼煎过后,再加入少许食醋、料酒...

我们吃到的味道鲜美的鱼,是这样烹饪出来的:将洗净的鱼煎过后,再加入少许食醋、料酒、生姜、葱、食盐等加热.共热时发生了许多化学反应.其中,食醋中乙酸(CH3COOH)与料酒中乙醇(C2H5OH)发生化学反应,生成了有特殊香味的乙酸乙酯(CH3COOC2H5),下列有关说法正确的是( )
A.乙酸乙酯是一种混合物
B.乙醇中碳、氢、氧三种元素的质量比为2:4:1
C.乙酸乙酯是由碳、氢、氧三种原子构成的化合物
D.乙酸是由碳、氢、氧三种元素组成的
混合物是由多种成分混合而成,混合物中各成分均保持各自的性质. 化合物是由不同种元素组成的纯净物. 由分子构成的物质,不能由原子直接构成. 【解析】 由乙酸乙酯的化学式可知: 乙酸乙酯是由碳、氢、氧三种元素组成的化合物,不是混合物; 乙酸乙酯由乙酸乙酯分子构成,不是由碳、氢、氧三种原子构成. 由乙醇的化学式可知: 乙醇中碳、氢、氧三种元素的质量比为12×2:1×6:16=12:3:8,不是2:4:1. 由乙酸的化学式可知: 乙酸是由碳、氢、氧三种元素组成的. 故选D.
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考点分析:
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如图是气体物质的粒子示意图,图中“●”和“○”分别表示两种不同的原子,其中表示纯净物的是( )
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以拉瓦锡为代表的早期科学家对空气研究后确认,空气中约有manfen5.com 满分网的气体比较活泼,能与某些金属发生反应,这种气体可能是( )
A.氮气
B.氧气
C.水蒸气
D.稀有气体
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下列变化中属于物理变化的是( )
A.剩饭变馊
B.自行车生锈
C.牛奶变酸
D.电灯发光
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阅读下列关于红磷和白磷的句子,然后回答问题:
a、红磷与白磷都是不溶于水的固体物质;
b、红磷与白磷都能在空气中燃烧产生白烟并且生成同一种化合物(该化合物对皮肤有腐蚀性,属一级无机酸性腐蚀物品);
c、红磷着火点在200℃以上,白磷着火点为40℃左右;
d、红磷与白磷的密度都比水大;
(1)上述短文中描写红磷与白磷物理性质的句子是______(填写序号);
(2)某校学习小组为探究燃烧需要的条件设计了下列实验,请回答:
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①D装置中观察到的实验现象是______
②A、D装置都能得到相同的实验结论,但同学们一致认为最好选用D装置进行实验,理由是______
③进行对比实验是化学研究的一个重要方法,进行B、C实验得出的结论是______
④得到燃烧需要氧气(或空气)的结论的实验是______
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实验室现有稀盐酸、稀硫酸、大理石、锌粒、高锰酸钾、氯酸钾、二氧化猛,某课外活动小组利用提供的药品及下图所示装置制出有关气体,请回答问题(所选用装置用字母序号表示):manfen5.com 满分网
(1)请写出制取下列气体的一个化学反应方程式:
氧气:______;二氧化碳:______;氢气:______
(2)用D装置和提供的药品可以制取的气体的有(写化学式)______,制出的气体中能用E装置收集的是______
(3)某同学用D和C制取和收集某种气体,操作步骤如下:
①按如图所示分别组装好发生装置和收集装置    ②在D中加入水至封住长颈漏斗下端出口    ③用橡皮管连接D、C    ④检查气密性    ⑤⑥在D中锥形瓶中装入固体药品并塞紧胶塞   ⑦将液体试剂从长颈漏斗上部注入     ⑧收集气体
回答下列问题:
I、步骤④气密性良好的标志是______
II、写出步骤⑤的具体操作______
III、药品和步骤⑦以前的操作都没问题,收集装置也没问题,但收集不到气体,其原因可能是______
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