干冰就是固体二氧化碳，在气化时要吸收周围环境中的热量，使周围环境的温度降低，空气中的水蒸气凝结成小水滴，形成人造云雾，甚至形成降雨．
【解析】
A、食盐：用于制造纯碱和烧碱及其他化工产品，矿石冶炼．食品工业和渔业用于盐腌，还可用作调味料的原料和精制食盐．故错误；
B、干冰：干冰升华时吸热，可以用于人工降雨，故正确；
C、蔗糖：是人类基本的食品添加剂之一，已有几千年的历史．是光合作用的主要产物，广泛分布于植物体内，特别是甜菜、甘蔗和水果中含量极高．故错误；
D、面粉：是一种由小麦磨成的粉末，为最常见的食品原料之一．故错误．
故选B．
