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初中化学试题 >
酒家在发酵面团中加入某种物质揉和,既能使蒸出的面包疏松多孔,又能除去面团中的酸,...
酒家在发酵面团中加入某种物质揉和,既能使蒸出的面包疏松多孔,又能除去面团中的酸,该物质可能是( )
A.白糖
B.NaHCO3
C.NaOH
D.CH3COOH
考点分析:
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检验一瓶长期露置在空气中的氢氧化钠是否变质,下列不能作为检验用的试剂是( )
A.澄清石灰水
B.氢氧化钡溶液
C.氯化钙溶液
D.酚酞试液
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除去下列杂质,所用试剂和方法不正确的是( )
物质 | 杂质 | 除杂质所用试液和方法. |
KOH | K2CO3 | Ca(OH)2溶液、过滤 |
KNO3 | K2SO4 | Ba(NO3)2溶液、过滤 |
H2SO4 | HCl | AgNO3溶液、过滤 |
CuO | KNO3 | 水、过滤 |
A.A
B.B
C.C
D.D
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下列推论正确的是( )
A.碳酸盐与盐酸反应放出气体,所以与盐酸反应放出气体的物质一定是碳酸盐
B.酸与碱反应生成盐和水,所以生成盐和水的反应一定是酸与碱的反应
C.燃烧都伴随着发光、放热,所以有发光、放热现象的就是燃烧
D.碱性溶液能使石蕊试液变蓝,所以能使石蕊试液变蓝的溶液呈碱性
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对实验现象的观察和分析,有助于获得化学知识并学会科学探究的方法.下列对实验现象的分析合理的是( )
A.向某无色溶液中滴入酚酞试液,呈红色,证明该溶液是碱溶液
B.向某无色溶液中滴入硝酸银溶液,产生白色沉淀,证明该溶液是盐酸
C.某白色固体与熟石灰混合后加热,产生可使湿润的红色石蕊试纸变蓝色的气体,证明该固体是铵盐
D.把燃着的木条伸入某无色气体的集气瓶中,火焰熄灭,证明该气体是二氧化碳
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生活中处处有化学,根据你所学过的化学知识判断,下列说法错误的是( )
A.“请往菜里加点盐”中的“盐”特指食盐--NaCl
B.体温表中的水银不是银,是金属汞
C.生活中常用的铁制品都是铁的合金
D.食品工业中,发酵粉的主要成份是小苏打--Na
2CO
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