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现在,经常有些同学不吃早餐就去上学,上午这些同学往往会出现头晕、心慌、注意力不集中等现象。这样既会影响学习效果,又会影响身体健康。下面是一份较为合理的早餐食谱:一块面包、一杯鲜牛奶、少量的蔬菜和水果。请分析回答:

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(1面包的主要成分是淀粉,其最早开始消化的场所是______________。其最终的消化产物是______。

(2):牛奶的主要成分是蛋白质,其最早开始消化的场所是_______,其最终的消化产物是_______________。

(3):早餐中的营养成分消化吸收的主要场所是______________。

(4):不经消化直接被吸收的营养物质有__________、____________、_____________。

(5):为什么说上述早餐食谱较为合理?___________________________________。

 

(1)口腔;葡萄糖 (2)胃;氨基酸 (3)小肠 (4)水、无机盐和维生素 (5)因为食谱中含有蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水、无机盐等各种物质,营养全面。 【解析】 试题分析: (1)、面包的主要成分是淀粉,因为口腔中有唾液淀粉酶,淀粉在人体的口腔就开始被初步消化了,在小肠内淀粉被消化为葡萄糖。 (2)、牛奶含丰富的蛋白质,蛋白质在胃内被初步消化,然后进入小肠,在小肠内被彻底消化为氨基酸。 (3)、人体消化吸收的主要场所是小肠。 (4)、食物中含有的水、无机盐、维生素不需要经过消化,就可以直接被人体吸收利用。 (5)上述的早餐食谱中的面包能提供糖类,鲜牛奶含丰富的蛋白质及部分脂肪和水,少量的蔬菜和水果能提供水、维生素和无机盐,可见此食谱营养全面,较为合理。 考点:食物的消化和营养物质的吸收过程;注意合理营养。  
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考点分析:
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(1)图中①这个部位是 __________,请你举例说明这个部位消化液的功能: ___________________。

2吃下去的鸡蛋经消化后在[   ]___________处被吸收。

3位于消化道外,人体最大的消化腺是[   ]__________,它分泌的消化液,能促进脂肪的消化。

4食物在口腔中经过牙齿的咀嚼,舌的搅拌与唾液形成食团,通过[   ]________送至胃,能够吸收少量的水、无机盐及___________。

 

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人体消化液中不含消化酶的是(  

A唾液           B胰液            C胆汁         D肠液

 

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消化系统中不与食物直接接触的消化器官是(  

A口腔         B           C肝脏         D大肠

 

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长期酗酒的人会影响下列哪种营养物质的消化(  

A蛋白质    B无机盐

C葡萄糖    D维生素

 

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下列有关对人体消化系统的描述中,不正确的是(  

A所有的消化腺都能分泌消化液

B小肠是消化和吸收的主要部位

C消化系统由消化道和消化腺两部分组成

D所有的消化液都含有消化酶

 

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