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某实验小组在探究“口腔对淀粉的消化作用”时,进行了以下实验 试管编号 1 2 3...

某实验小组在探究“口腔对淀粉的消化作用”时,进行了以下实验

试管编号

1

2

3

馒头

碎屑适量

碎屑适量

馒头块适量

唾液有无

2ml唾液

A

2ml唾液

是否搅拌

充分搅拌

充分搅拌

不搅拌

保温

37℃水浴保温10分钟

 

 

加入碘液

2滴

 

 

请回答下列问题:

11、2、3三支试管中的馒头数量应该_________,以便于控制变量

2把馒头剁成碎屑相当于牙齿的____________过程,将试管置于37℃温水中的目的是____________________

3为了证明“唾液对馒头有消化作用”,在2号试管的A处应加入2ml__________,该试管在实验中起__________作用。

4为了证明“牙齿的咀嚼,舌的搅拌”对馒头有消化作用,应选用__________填试管编号两只试管进行对照实验。

5对于1号和2号这一组实验,预期的实验结果是________号试管中的物质遇到碘液不变蓝,原因是________________________________________

 

(1)相等; (2)咀嚼;酶的消化需要适宜的温度; (3)清水;对照 (4)1与3 (5)1;唾液中含有的唾液淀粉酶,将馒头里的淀粉全部分解成了麦芽糖。 【解析】 试题分析:(1)对照实验:在探究某种条件对研究对象的影响时,对研究对象进行的除了该条件不同以外,其他条件都相同的实验.因此,1、2、3试管中的馒头数量应该是相等的,以便于控制变量。 (2)把馒头剁成碎屑相当于牙齿的咀嚼,有利于馒头的消化;酶的催化作用受温度的影响,在体温37℃下酶催化作用最强,因此在实验中应将实验装置放在37℃左右的温水中; (3)要探究唾液对淀粉的消化作用,应以唾液为变量设置一组对照实验,因此在2号试管A中应加入2ml清水和1号试管形成对照. (4)要探究“牙齿的咀嚼,舌的搅拌”对馒头的消化作用,应以该条件为变量设置对照实验,即选用表中的1号试管和3号试管形成对照实验.因此3号试管“碎屑适量”应改为“馒头块适量”. (5)1号试管与2号试管是以唾液为变量的对照实验,说明唾液对馒头的消化作用.不会变蓝的是1号试管。这是由于唾液中含有的唾液淀粉酶,将馒头里的淀粉全部分解成了麦芽糖,因此滴加碘液不变蓝。2号试管里的清水对淀粉无作用,淀粉没有被分解,因此滴加碘液后全部变蓝色。 考点:探究发生在口腔内的化学消化。  
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考点分析:
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