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在城市和经济发达地区,因缺乏合理营养知识,膳食摄入不平衡.加上活动量不足,青少年...

在城市和经济发达地区,因缺乏合理营养知识,膳食摄入不平衡加上活动量不足,青少年肥胖率逐年上升。下面是一份较为合理的早餐食谱:几块面包、一杯牛奶、适量的蔬菜和水果。请根据下图回答:

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1食谱中的面包,从图“平衡膳食宝塔”来看,属于_________类填字母).中曲线       能表示它的消化过程。

2牛奶中含有丰富的                  ,青少年的生长发育以及受损细胞的修复和更新都离不开它,因此应多食用图“平衡膳食宝塔”中的C类和           填字母食物。

3中,X表示消化道的部位是            。它是人体内消化食物的最主要场所,它含有胰液、肠液及                  等多种消化液。

4多吃蔬菜水果,可以补充维生素,如果人体缺乏                   ,就容易得夜盲症。

 

(1)A;甲; (2)蛋白质;D; (3)小肠;胆汁; (4)维生素A 【解析】 试题分析:(1)如左图平衡膳食宝塔”是根据平衡膳食的原则转化成各类食物的大致比例,并以直观的宝塔形式表示出来,由下往上A层为谷物类,主要提供淀粉等糖类,能提供能量;B层为瓜果蔬菜类主要提供维生素;C层为肉类等动物性食品;D层为奶制品、豆制品,CD层主要提供蛋白质;E层为油脂类.食谱中的面包,属于A谷物类,其内含丰富的淀粉,淀粉的消化从口腔就开始了,右图表示的是淀粉、蛋白质、脂肪的消化,甲曲线从口腔就开始上升,表示是淀粉的消化,乙曲线从胃开始上升,表示是蛋白质的消化,丙曲线上升的最晚,从胃后边的x小肠才开始上升,表示的是脂肪的消化; (2)蛋白质是构成人体细胞的基本物质;人体的生长发育、组织的更新等都离不开蛋白质;青少年正处于生长发育的关键时期,对蛋白质的需求量较大,牛奶含丰富的蛋白质,青少年的生长发育以及受损细胞的修复和更新都离不开它,因此应多食用图(一)“平衡膳食宝塔”中的C类和D类(填字母)食物; (3)图(二)中,X表示消化道的部位是由小肠,小肠是消化食物和吸收营养物质的作用场所,这是因为小肠长约5~6 m,小肠内具有肠液、胰液和胆汁等多种消化液;小肠内壁有环形皱襞,皱襞上有小肠绒毛,增大了消化和吸收的面积;小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管,都是由一层上皮细胞构成的,有利于营养物质的吸收; (4)蔬菜水果中含丰富的维生素,维生素对人体有重要的作用,缺乏易患相应的缺乏症,如人体缺乏维生素A就容易得夜盲症。 考点:注意合理营养;人体需要的主要营养物质;胃和肠的结构特点;食物的消化和营养物质的吸收过程。  
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图分析并回答问题:

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(1)胎儿在母体的[③]              里发育,胎儿所获得的营养需经过[②]             由[①]       从母体获得。

(2)胎儿发育到________天左右时,会从母体的[④]____________产出,这个过程叫做________________。

 

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某中学生物科技活动兴趣小组,在探究“淀粉在口腔内的消化”时,进行了以下实验:

试管编号

1

2

3

馒头碎屑或块

馒头碎屑适量

碎屑适量

馒头块适量

清水或唾液

2mL唾液

A

2mL唾液

震荡后保温

37℃水浴中保持5-10分钟

 

 

加入碘液

2滴

 

 

结果

不变蓝

变蓝

部分变蓝

请回答下列问题:

1为了证明唾液对馒头有消化作用,在2号试管的A处应加入           _ ,作为与1号试管的__ 实验。

2实验结果1号试管中的物质遇到碘液不变蓝,原因是________________________________________31号试管与3号试管的比较可以证明:口腔中______________________,有助于食物的消化。

4有的同学提出“除以上三个试管外,还要设置第四个试管,放入馒头块与清水不搅拌,其他处理均相同”。你认为这样设置         ___填“有”或“无”必要。

5通过以上实验可知,平时我们在吃饭时一定要________________________。

6淀粉初步在口腔里消化,最终在消化道的__________处被消化为______________并进入血液。

 

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李大爷的身体状况一直不好,但工作比较紧张,请你利用所学知识,根据下表 A.B.C.D.E,5种食物100克,除水和无机盐以外的主要成分,帮他拟定一个较为科学的膳食计划。[注:1)(2)(3只填字母]

食物

糖类(克)

脂肪(克)

蛋白质(克)

维生素A(毫克)

维生素C(毫克)

维生素D(毫克)

A

0.4

90

6

4

7

40

B

48.2

7

38

40

12

0

C

8.8

9.5

65

7

10

14

D

73.8

0.6

7.7

0

0

0

E

18

2

6

3

220

0

1为保证李大爷在紧张的劳动时及时获得较多的能量,应该让李大爷多吃食物      

2李大爷有时牙龈出血,那么他平时应该多吃食物     

3有时他晚上看不清东西,建议他平时应多吃食物     

4李大爷若将食物B做为长期主要食物,易患________________________

 

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“吃蛋好”是由于鸡蛋中含有丰富的_______________,是建造和修复人体的重要原料。“吃好蛋”是要提高食品安全意识,在购买时应关注__________________等内容答一点即可

 

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右图示男女主要性器官发育情况,请据图回答下列问题:

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1由图可知,女生进入青春期比男生_______填“早或晚”。因此小学高年级女生的身高往往比男生__________。

2由于A和B两器官的发育,进入到青春期后男孩会出现_______________,而女孩会出现__________________。

 

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