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咸鱼长时间存放也不会腐烂变质的主要原因是( ) A.破坏了需氧环境 B.盐分抑制...

咸鱼长时间存放也不会腐烂变质的主要原因是( 

A.破坏了需氧环境

B.盐分抑制微生物的生长和繁殖

C.外面有一层蜡纸包裹着

D.咸鱼不含有机物,不利于微生物的生长

 

B 【解析】 试题分析:咸鱼是利用盐溶液除去鱼中的水分以抑制细菌真菌的生长繁殖,来延长鱼的保质期,因此,咸鱼长时间存放也不会腐烂变质的主要原因是“盐分抑制微生物的生长和繁殖”. 考点:食品保鲜的一般方法  
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考点分析:
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生活在寒带的雷鸟,在白雪皑皑的冬天,体表羽毛为纯白色,夏天的羽毛换成了棕褐色,这是(  )的结果.

A.人工选择 B.自然选择 C.自然巧合 D.基因改变

 

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A.生物种类的多样性 生态系统的多样性

B.生物数量的多样性 蛋白质的多样性

C.生物种类的多样性 基因的多样性

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下列哪一项不是哺乳动物的主要特征?( 

A.体表被毛

B.胎生,哺乳

C.牙齿有门齿、犬齿和臼齿的分化

D.有气囊辅助肺呼吸

 

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下列有关蚯蚓的叙述,错误的是( 

A.在土壤中活动,疏松土壤

B.专吃土壤中的无机物

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