下列有关生物与细胞的说法中，正确的是 A．如果在显微镜下只观察到一个细胞，就可以...

C 【解析】 试题分析：如果在显微镜下只观察到一个细胞，它可能是单细胞生物也可能是多细胞生物的一个细胞，故A错；根据构成生物的细胞的数目不同，我们可以把生物分为单细胞生物和多细胞生物．多细胞生物的细胞不一定比单细胞生物的细胞大，细胞的大小和是否是多细胞生物无关，同为多细胞生物，其个体上不同功能细胞大小也各不相同，B错误．胃壁肌肉细胞形成肌肉组织，上皮组织由上皮细胞构成，具有保护、分泌等功能。可见胃腺细胞组成上皮组织，C正确；细胞是多细胞生物体结构和功能的基本单位，细胞分裂、分化形成不同的组织，组织进一步形成器官，由不同的组织按照一定的次序结合在一起形成具有一定功能的 器官，动物体再由能够共同完成一种或几种生理功能的多个器官按照一定的次序组合在一起形成系统，动物体有消化系统、呼吸系统、循环系统、泌尿系统、运动系 统、生殖系统、内分泌系统和神经系统．植物体的结构层次无系统。可见，多细胞生物体是一个统一的整体。多细胞生物体内的细胞不是孤立的，而是与周围的细胞 相互联系的。细胞各种结构是分工协作的，生物体内各器官（系统）也是分工协作，D错误。 考点：生物的分类及分类单位；单细胞生物的结构和生活；胃和肠的结构特点。