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随着生活水平的提高,人们对食品安全和食品污染等问题日益关心.对食品问题的看法,正...

随着生活水平的提高,人们对食品安全和食品污染等问题日益关心.对食品问题的看法,正确的是( 

A.转基因食品完全可以放心食用

B.食用镉含量超标的大米不会影响健康

C.随意使用食品添加剂可能造成食品污染

D.青少年大量食用保健品更有利于身体发育

 

C 【解析】 试题分析:转基因食品是指使用生物技术改进的动物、动物和微生物所制造或耗费的食品、食品原料及食品添加物等.针对某一或某些特性,以一些生物技术方式,改正动物、动物基因,使动物、动物或微生物具有或加强次特性,可以降低耗费本钱,添加食品或食品原料的价值,关于转基因食品安全性的看法,如今的科学技术检测技术还不能肯定其对人类和环境的无害性,A错误;镉是一种重金属,食用镉含量超标的大米会引起重金属中毒,影响健康,B错误;食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质,以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化合物质或者天然物质乱加食品添加剂和色素等是造成食品污染的主要因素,C正确;保健(功能)食品是食品的一个种类,具有一般食品的共性,能调节人体的机能,青少年应该多吃蔬菜和高蛋白食物和优质蛋白食物和含钙丰富的食物和含锌丰富的食物,没有必要吃一些保健品,D错误。 考点:关注食品安全。  
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考点分析:
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我国民间有许多传统的饮食方法,例如“腊八粥”、“八宝粥”、“荤素饺”等,这些食物在营养成分方面的共同特点是( 

A.烹饪精良

B.营养成分单一

C.色香味美

D.营养成分全面

 

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我们日常生活中吃的很多药物都以胶囊的形式出现.胶囊以淀粉制成,内装药物.结合所学知识,你认为原因是( 

A.胃可以消化淀粉,使药物缓慢地释放

B.胃不能消化淀粉,胶囊可以经过胃进入小肠,避免药物对胃的刺激

C.唾液、胃液都不能消化淀粉

D.淀粉在口腔内初步消化,便于吞咽,防止伤害胃内结构

 

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一位同学吃西瓜时,将一粒西瓜子咽了下去,下列哪项是它的“旅行”路线( 

A.口腔-食道-胃-大肠-小肠-肛门

B.口腔-胃-食道-小肠-大肠-肛门

C.口腔-大肠-胃-食道-小肠-肛门

D.口腔-食道-胃-小肠-大肠-肛门

 

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下列叙述属于化学性消化的是( 

A.食物通过机械作用变成颗粒细小的食糜

B.胃肠蠕动使食物与消化液充分混合

C.胰液将蛋白质分解成为氨基酸

D.胆汁促进脂肪变成脂肪颗粒

 

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食物中的淀粉、蛋白质、脂肪在消化道内开始消化分解的部位分别是( 

A.口腔、小肠、小肠

B.胃、口腔、小肠

C.胃、胃、小肠

D.口腔、胃、小肠

 

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