关于食品安全的问题，下列做法中不正确的是（ ）
A．厨房的炊具，要保持干净
B．买肉时，注意是否有检疫合格章
C．发芽的马铃薯，只要把芽去掉就可以吃
D．蔬菜、水果，应该用水冲洗干净或削去外皮再吃
小肠与其消化功能无直接关系的结构是（ ）
A．黏膜上皮凹陷成肠腺
B．是消化道中最长的一段（5﹣6米）
C．绒毛壁薄，仅一层上皮细胞
D．内表面有环行皱襞，皱襞上有许多绒毛
淀粉、脂肪、蛋白质在消化道内开始消化的部位依次是（ ）
A．口腔、小肠、胃 B．口腔、胃、小肠
C．胃、小肠、口腔 D．胃、口腔、小肠
小华得了夜盲症，大夫建议多吃动物肝脏和鱼肝油，是因为这类食品中含有较多的（ ）
A．维生素A B．维生素B C．维生素C D．维生素E
下列既是组成人体细胞的基本物质，也是组织更新的主要材料的是（ ）
A．糖类 B．脂肪 C．蛋白质 D．维生素
要制定一份合理的食谱，用量最多的食物应是（ ）
A．鱼类 B．蔬菜类 C．淀粉、谷物类 D．肉类
