下列不属于传染病的是（ ） A．蛔虫病 B．血友病 C．腮腺炎 D．艾滋病

下列（  ）不属于现代生物技术．

A．用转基因技术培育出高蛋白含量的玉米

B．利用人工分离培养的微生物制造饮料

C．培育克隆羊多利

D．我国科学家利用细菌的DNA在短时间内合成大量的人胰岛素

以下食品保存方法不正确的是（  ）

A．水果、蔬菜冷冻保存

B．火腿肠中常加入亚硝酸钠（防腐剂）防止腐败

C．没吃完的熟食放入冰箱冷藏

D．鲜鱼运输时加入溶菌酶

下列不属于现代的食品保存方法的是（  ）

A．采用酶制剂    B．添加防腐剂    C．风干    D．罐藏

通过探究发现：霉菌喜欢生活在有机物丰富、环境条件温暖、潮湿的地方．为了防止食品长霉，你认为食品最好保存在哪种环境中（  ）

A．低温、潮湿    B．低温、干燥

C．温暖、干燥    D．温暖、潮湿

四川泡菜主要是利用（  ）发酵制作的．

A．乳酸菌    B．醋酸菌    C．酵母菌    D．大肠杆菌