为探究“馒头在口腔中的变化”，设计如下方案（碎屑模拟口腔中的牙齿咀嚼作用，搅拌模拟舌的搅拌）：
试管编号 | ① | ② | ③ | ④ |
馒头处理 | 馒头碎屑 | 馒头碎屑 | 馒头块 | 馒头碎屑 |
加入物质 | 唾液 | 清水 | 唾液 | 唾液 |
是否搅拌 | 充分搅拌 | 充分搅拌 | 充分搅拌 | 不搅拌 |
保温 | 37℃水浴保温10分钟 | |||
滴加碘液后现象 | 不变蓝 | 变蓝 | 变蓝 | 变蓝 |
下列有关实验叙述正确的是（ ）
A．实验①和②对照目的是探究唾液的消化作用 B．以上探究实验能形成四组对照实验
C．选择实验②和③模拟探究牙齿咀嚼作用 D．该实验能证明淀粉在口腔中消化成麦芽糖
人体摄入食物后经过消化和吸收，营养物质才能被利用，下列有关食物的消化和吸收的叙述，错误的是（ ）
A．口腔对淀粉起初步消化的作用 B．小肠是消化和吸收的主要场所
C．胃蛋白酶能对蛋白质起初步消化的作用 D．无机盐和维生素只有在大肠才能被吸收
食物在消化道内经过消化才能进入人体，淀粉和蛋白质被彻底消化的产物分别是（ ）
A．葡萄糖、甘油 B．葡萄糖、脂肪酸
C．葡萄糖、氨基酸 D．氨基酸、甘油
下列消化液中，不含消化酶的是（ ）
A．胃液 B．胆汁 C．肠液 D．胰液
为了促进儿童骨骼的正常生长发育，应给儿童补充（ ）
A．含钙丰富的食物 B．含磷丰富的食物
C．含钙和磷丰富的食物 D．含钙、磷和维生素D多的食物
人体内含量最多的营养物质是（ ）
A．糖类 B．脂肪 C．蛋白质 D．水
