2012年，中央电视台曝光了“毒胶囊”事件，某些不良企业利用皮革废料加工制成药用胶囊。合格的胶囊主要成分是淀粉，胶囊包裹药物，不经咀嚼直接吞服，这主要是保护哪个器官免受药物的刺激（ ）
A．口腔 B．胃 C．小肠 D．大肠
人体消化和吸收营养物质的主要器官是（ ）
A．口腔 B．胃 C．小肠 D．大肠
下列物质能够被人体吸收的一组是（ ）
A．蛋白质和无机盐 B．麦芽糖和水
C．脂肪和维生素 D．葡萄糖和维生素
人体内最大的消化腺是（ ）
A．唾液腺 B．肠腺 C．肝脏 D．胰腺
关于食物消化的叙述，错误的是（ ）
A．唾液腺分泌唾液，唾液中的酶能初步消化麦芽糖
B．淀粉在小肠中最终被分解为葡萄糖
C．口腔中牙齿的咀嚼和舌的搅拌都属于食物的消化过程
D．蛋白质在小肠中最终被分解为氨基酸
被称为“第七类营养素”的是（ ）
A．蛋白质 B．胡萝卜素 C．维生素 D．膳食纤维
