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随着生活水平的提高,人们对食品安全和食品污染等问题日益关心。下列对食品问题的看法...

随着生活水平的提高,人们对食品安全和食品污染等问题日益关心。下列对食品问题的看法中,正确的是    

A.过期食品只要没有霉变仍可食用

B.用发霉变质的剩菜剩饭喂养的猪肉可以放心食用

C.随便使用食品添加剂可能造成食品污染

D.青少年可以大量食用保健品更有利于身体健康

 

C 【解析】 试题分析:过期食品里面的细菌会增多,营养成分也会发生变化,所以不能食用,A错误;发霉、变质的残羹剩饭,含有病原体和毒素,用于喂养家禽家畜,可以使家禽家畜患病或携带病原体,最终危害人类.因此发霉、变质的残羹剩饭不能浪费,不可喂养家禽家畜,B错误;食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质,以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化合物质或者天然物质乱加食品添加剂和色素等是造成食品污染的主要因素,C正确;保健(功能)食品是食品的一个种类,具有一般食品的共性,能调节人体的机能,青少年应该多吃蔬菜和高蛋白食物和优质蛋白食物和含钙丰富的食物和含锌丰富的食物,没有必要吃一些保健品,D错误。 考点:关注食品安全。  
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考点分析:
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2012年,中央电视台曝光了“毒胶囊”事件,某些不良企业利用皮革废料加工制成药用胶囊。合格的胶囊主要成分是淀粉,胶囊包裹药物,不经咀嚼直接吞服,这主要是保护哪个器官免受药物的刺激    

A.口腔         B.            C.小肠         D.大肠

 

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人体消化和吸收营养物质的主要器官是    

A.口腔         B.            C.小肠         D.大肠

 

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下列物质能够被人体吸收的一组是    

A.蛋白质和无机盐   B.麦芽糖和水

C.脂肪和维生素   D.葡萄糖和维生素

 

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人体内最大的消化腺是    

A.唾液腺       B.肠腺          C.肝脏         D.胰腺

 

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关于食物消化的叙述,错误的是    

A.唾液腺分泌唾液,唾液中的酶能初步消化麦芽糖

B.淀粉在小肠中最终被分解为葡萄糖

C.口腔中牙齿的咀嚼和舌的搅拌都属于食物的消化过程

D.蛋白质在小肠中最终被分解为氨基酸

 

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试题属性

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