人们在实践中对细菌、真菌的利用非常多。下列与细菌的利用有关的是（） A．制作酸...

人们在实践中对细菌、真菌的利用非常多。下列与细菌的利用有关的是（）

A．制作酸奶和香醋 B．酿制酱油和葡萄酒

C．制作馒头和面包 D．生产啤酒和青霉素

A 【解析】试题分析：微生物的发酵技术在食品的制作中具有重要意义，如制馒头或面包和酿酒要用到酵母菌，酵母菌属于真菌；制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，乳酸菌属于细菌，制作醋需要醋酸杆菌，属于细菌；利用青霉可以提取出青霉素等，青霉属于真菌；酿酒需要酵母菌。故选A。考点：本题考查细菌和真菌在人类生活中的运用。

考点分析：

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试题属性

人们在实践中对细菌、真菌的利用非常多。下列与细菌的利用有关的是（ ） A．制作酸...