(2015秋•潮州校级期末)大多数微生物对人类是有益的.如:烤制面包或蒸馒头时利用 ;制酸奶利用 .
(2015秋•潮州校级期末)细菌在生长发育后期形成的休眠体又叫 ,它对不良环境有较强的抵抗能力.
(2015秋•潮州校级期末)法国科学家 设计了“鹅曲颈瓶”实验,证明了肉汤的腐败是来自空气中的细菌造成的,后人称他为 .
(2015秋•潮州校级期末)最早观察到细菌的人是 ,他制作了能放大200~300倍的显微镜.
(2015秋•潮州校级期末)细菌、真菌菌落培养的一般方法是:第一步,配制含有营养物质的 ,这一步最常用的制作材料是 .第二步,高温 ,目的是 .第三步, ,即将少量细菌和真菌放在第二步处理并冷却的材料上.第四步,培养,可在 的培养箱中培养,也可在室内温暖的地方培养.
(2015秋•潮州校级期末)将下面食品保存的方法与对应的原理连线