肝炎病人不能吃油腻的食物，否则会消化不良。原因：肝脏分泌的 较少，不能把脂肪分解为 ，使得脂肪在体内难于消化。
探究馒头在口腔中的化学性消化。利用的是淀粉遇碘液变 的原理来检验：
1号试管可作为2号试管的对照，其中变蓝的试管是 号。原因： 不变蓝的试管是 号。原因：
特殊的消化液：含有多种消化酶消化液是 、 ；不含消化酶的是
淀粉最初被消化的部位是 ，蛋白质最初被消化的部位是 ，脂肪最初被消化的部位
是
营养物质的消化吸收：
营养物质被消化分解成为小分子的物质才能被吸收。消化和吸收的主要部位是 其中最大的消化腺为_________．
消化过程：①淀粉 
②蛋白质 
多肽 
③脂肪 
+
④ 、 、 、为小分子物质不用消化，直接吸收到血液
