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以下能正确反映酵母菌发酵时,产酒量随温度变化的曲线是( )

以下能正确反映酵母菌发酵时,产酒量随温度变化的曲线是  

 

 

C 【解析】 试题分析:酿酒时要用到酵母菌,在无氧的条件下酵母菌才能把葡萄糖分解成酒精和二氧化碳,酵母菌的生活需要适宜的温度,过低会抑制酵母菌的生长和繁殖,影响发酵.因此在适当的温度范围内,随着温度的升高,酵母菌的活性增强,利于发酵,产生较多的酒精,但随着温度的继续升高,超过了酵母菌的最适宜温度,温度过高会抑制酵母菌的活性,直至杀死酵母菌,产酒量会慢慢降低,可见C正确。 考点:发酵技术在食品制作中的作用。  
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考点分析:
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真菌的特征是  

A通过分裂的方式繁殖后代             B能产生孢子,孢子能发育成新个体

C细胞内没有成形的细胞核             D没有单细胞的种类

 

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下列关于细菌描述正确的是   

A所有的细菌在生态系统中都是分解者

B细菌依靠芽孢进行繁殖

C细菌细胞不同于洋葱细胞的主要结构特点是没有成形的细胞核

D将食品放在冰箱中可防止腐败变质,原因是低温杀死了细菌等微生物

 

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有关菌落描述正确的是   

A每个菌落由大量不同种细菌组成

B从菌落的形态、大小、颜色,可以大致区分细菌和真菌,以及他们的种类

C细菌的菌落呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状

D一个菌落是由一个细菌细胞形成的

 

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在天然的草原生态系统中狼由于某种疾病而大量死亡最符合较长时间内鹿群数量变化的曲线是  

 

 

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宠物狗“欢欢”在外遛完一圈后,在它的皮毛上粘了很多苍耳的果实,这一实例说明动物在自然界中能  

A帮助植物传粉       B帮助植物传播种子

C维持生态平衡        D促进物质循环

 

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试题属性

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