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夏天,做熟的食品为什么很快就会变质呢,原来,做熟的食品里生出了无数的细菌。食品中...

夏天,做熟的食品为什么很快就会变质呢,原来,做熟的食品里生出了无数的细菌。食品中的这些细菌是从哪里来呢?是有食品自然产生的,还是来自空气?对此,法国生物学家巴斯德进行了认真的研究。

巴斯德把新鲜、清澈的肉汤分别装入甲、乙两个玻璃瓶里,然后把甲瓶的瓶颈烧软,并拉成鹅颈似的弯曲细长的形状,把乙瓶的瓶口敞开。随后,他再次煮沸瓶内肉汤,然后静置观察。

观察发现,乙瓶内的肉汤很快就腐败变质了;而甲瓶中的肉汤尽管通过弯曲细长的瓶颈可与外界相通,在较长时间内肉汤仍然保持无细菌,不变质。通过实验,巴斯德认为,纯净的肉汤是永远不会自然生出细菌的,使肉汤腐败变质的细菌来自空气。

据此完成下列各题。

1巴斯德的科学研究的过程概括为以下几个基本环节:提出        →作出       

→制订         →实施          →得出          

2巴斯德提出的问题是什么 ?                                                

3巴斯德在实验中设计了什么对照试验?

                                                                              

4装入甲、乙两瓶的肉汤为何要再煮沸?

                                                                              

5 得出的科学结论是什么?

                                                                            

 

(1)问题;假设;计划;计划;结论; (2)肉汤变质是由空气中细菌引起的吗? (3)设置的对照试验:甲瓶的瓶口是曲颈,肉汤中无微生物,乙瓶是直颈的,肉汤中无微生物; (4)杀死汤中的细菌,排除细菌可能来源于食物中这一因素,使实验具有说服力; (5)肉汤变质是由空气中原来已经存在的细菌引起的。 【解析】 试题分析:(1)探究实验包括提出问题、作出假设、设计实验、分析数据、得出结论、表达和交流等六大步,巴斯德的科学研究的过程概括为以下几个基本环节:提出问题→作出假设→制订计划→实施计划→得出结论。 (2)分析题意可知,食品中的这些细菌是从哪里来呢?是有食品自然产生的,还是来自空气?对此,法国生物学家巴斯德进行了认真的研究,则他提出的问题可以是:肉汤变质是由空气中细菌引起的吗? (3)在巴斯德曲颈瓶实验中,甲瓶的瓶颈烧软,并拉成鹅颈似的弯曲细长的形状,细菌不能进入,把乙瓶的瓶口敞开,细菌能进入,其他条件都一样,是一组对照实验,变量是有无微生物。 (4)一个探究实验中只能有一个实验变量,因此甲、乙两瓶的肉汤要煮沸,杀死汤中的细菌,排除细菌可能来源于食物中这一因素,使实验具有说服力。 (5)实验的结果是乙瓶内的肉汤很快就腐败变质了;而甲瓶中的肉汤尽管通过弯曲细长的瓶颈可与外界相通,在较长时间内肉汤仍然保持无细菌,不变质。可得出的结论是:肉汤变质是由空气中原来已经存在的细菌引起的。 考点:科学探究的基本环节。  
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考点分析:
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陕西省延安市黄龙山褐马鸡自然保护区地处陕北黄土高原东南部,位于黄龙、宜川两县交界的黄龙山林区,东西宽366公里,垂直分布范围在海拔845—1783米之间,总面积81753公里。主要保护对象是国家Ⅰ级重点保护动物褐马鸡及其栖息地、暖温带落叶阔叶林森林生态系统。

  褐马鸡是我国特有的珍稀濒危野生动物,被誉为“世界珍禽”、“东方宝石”,已被列入世界《濒危野生动植物种国际贸易公约》。该保护区气候温和湿润,降雨量充沛,森林茂密,是黄土高原和黄河中游地区重要的水源涵养和水土保持林区。良好的区域生态环境,重要而显著的生态功能,是黄河中游地区的“生态绿洲”,具有重要的生态保护价值。区内有国家Ⅰ级重点保护动物5种,Ⅱ级重点保护动物14种;有国家重点野生保护植物9种,陕西重点野生保护植物3种。如此丰富的珍稀濒危野生动物、植物物种的天然集中分布区,在我国黄土高原上实属罕见。

据此完成下列各题。

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2大多数细菌和真菌是生态系统中的        ,它们能把动植物遗体分解成二氧化碳、水、无机盐,被植物利用。可见,细菌和真菌对自然界中的       循环起着重要作用。

3在该保护区内,如果没有_______,消费这就失去了食物和能量的来源,如果没有_______,动植物的遗体和排出的废物就无法得到分解。

 

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1A是             ,E是             

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3这台显微镜备有两种目镜5×和10×,两种物镜10×和40 ×, 使用这台显微镜观察玻片标本,最小的放大倍数是      倍。

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C.转动细准焦螺旋      D.调节反光镜

 

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