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鲜美的肉汤放置久了会变酸,这是微生物搞的“恶作剧”,这些微生物来自哪里?法国生物...

鲜美的肉汤放置久了会变酸,这是微生物搞的“恶作剧”,这些微生物来自哪里?法国生物学家巴斯德通过巧妙的实验解答了这一问题.如图是巴斯德的实验示意图.A瓶、B瓶内都装有肉汤,甲图表示A瓶煮沸,B瓶不作处理.一段时间后,其中一瓶仍然保鲜,另一瓶变质; 接着,将保鲜那瓶的瓶颈打断(如乙图),数日后,瓶中肉汤也变质.请回答:

(1)巴斯德认为,肉汤变酸是由__引起的,这些__来自于__

(2)甲图中肉汤仍保鲜的是__瓶,而将其瓶颈打断后,变质的原因是空气中__的进入瓶内.

(3)甲、乙两组实验所控制的变量都是__

A.瓶子的大小B.细菌的有无C.肉汤的多少

 

微生物 微生物 空气 A 微生物 B 【解析】试题分析:甲图A瓶煮沸,即高温灭菌,因此A瓶内无菌,而B没有煮沸,因此B瓶内有细菌,故肉汤仍然保鲜的是A瓶;将其瓶颈打断后,空气中的细菌进入了肉汤,并大量繁殖,使肉汤变质。 (1)分析题意可知,食品中的这些细菌是从哪里来呢?是有食品自然产生的,还是来自空气?对此,法国生物学家巴斯德进行了认真的研究,则他认为肉汤变质是由空气中细菌(微生物)引起的。 (2)甲图A瓶用酒精灯高温加热即高温灭菌,因此A瓶内无菌,而B没有高温灭菌,因此B瓶内有细菌,故肉汤仍然保鲜的是A瓶;将其瓶颈打断后,空气中的细菌进入了肉汤,并大量繁殖,使肉汤变质。 (3)甲组实验所控制的变量是细菌的有无,乙图中A瓶空气能进入瓶中而细菌会落在弯曲部位,不能进入;B瓶将瓶颈打断,空气中的细菌可以落入肉汤,因此它们的控制变量也是细菌的有无;而甲图中控制改变量的方法则是A瓶煮沸,B瓶不做任何处理。故选B。  
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考点分析:
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阅读资料,分析回答下列问题.

 

资料一:准备适当的食物,设置好障碍物,鸡经过若干次“尝试与错误”,学会绕道取食.

资料二:在迷宫的一臂安上电极,而另一臂是潮湿的暗室,其中还有食物.当蚯蚓爬到安有电极的一臂时,它就会受到电击.经过大约200次尝试和错误后,蚯蚓能够学会直接爬向潮湿的暗室.

(1)蚯蚓走迷宫与鸡的绕道取食这两种行为从获得途径来看属于__行为.要完成这种行为,需要通过生活经验的积累和__而获得.

(2)从以上资料可以看出,动物越高等,学习能力越__,学会某种行为的过程中“尝试与错误”的次数越__

(3)对于同种动物的不同个体或不同种的动物来说,即使学习条件相同,学习的速度也会有差异,这是因为这种行为也会受到__因素的影响.

(4)以上研究动物行为时应用的方法是__

 

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请把表格填完整.(填“有”、“无”)

细胞类型

细胞壁

细胞核

叶绿体

呼吸作用

细菌细胞

 

 

 

酵母菌细胞

 

 

 

 

洋葱根尖细胞

 

 

蛙受精卵

 

 

_____________________

 

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用线将如图动物类群与对应的特征连接起来.

 

 

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真菌有单细胞的,也有多细胞的。(   

 

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蜥蜴比青蛙更适应干旱的陆地环境__

 

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