血液是物质运输的载体，下列说法正确的是（ ）
A. 血浆是一种淡黄色液体，约占血液总量的25%
B. 出现炎症时，血液中白细胞的数量多于红细胞
C. 促进伤口止血和凝血的血小板内没有细胞核
D. 输血时，A型血的患者可以接受AB型血
烧伤病人或严重的贫血病人时，应该分别输给（ ）
A. 鲜血和红细胞 B. 血浆和白细胞 C. 血浆和红细胞 D. 鲜血和白细胞
人们到医院看病时，有时需要做血常规化验。医生判断患者是否贫血，是根据下列哪项的数值低于正常值而做出的( )
A. 血浆 B. 白细胞 C. 血小板 D. 红细胞和血红蛋白
阅读资料，回答问题：
世界糖尿病日是由世界卫生组织和国际糖尿病联盟于1991年共同发起的，定于每年的11月14日，其宗旨是引起全球对糖尿病的警觉和醒悟。一个人的血糖浓度升高到正常参考值之外时，就有可能患糖尿病。糖尿病患者除了常规治疗和调节，在饮食方面也应该注意减少高热量食物、碳水化合物(如淀粉)的摄取。
2010年2月，我国科学家首次选育出一种水稻新品种——“降糖稻1号”，与普通大米相比，在这种水稻中，“抗性淀粉”、蛋白质、膳食纤维的含量都比较高。不同于普通淀粉，“抗性淀粉”难以在消化道内降解成葡萄糖，不会使血糖过快升高。科学家利用糖尿病模型大鼠进行的相关动物试验证明，该稻米对于保持体重稳定增长、降低血糖有明显效果。
(1)上述提到的各种营养物质中，构建和修复受损细胞的基本原料是________，被称为“第七营养素”的是________。
(2)如图表示食物通过人体消化道时，淀粉、脂肪和蛋白质消化的程度，字母代表组成消化道的各器官及排列顺序。图中表示蛋白质消化过程的曲线是________，食物吸收的主要器官是________(用字母表示)。
(3)糖尿病是人类的常见病，产生该病的主要原因是（____）
A．饮食中含糖过多
B．胰岛素分泌不足
C．胰岛素分泌过多
D．胰液分泌不足
(4)进行动物试验是验证“降糖稻l号”降糖功效的重要环节，我们可以利用上述模型大鼠还原科学家的简要实验步骤，请你帮助完善：
①选取身体和生理状况相近的模型大鼠，平均分成甲、乙两组；
②甲组饲喂一定量的“降糖稻1号”大米，乙组饲喂等量的______大米，其他环境和饲养条件相同；
③一段时间后，测量两组实验鼠的体重和__________，预测实验结果是：甲组大鼠保持体重稳定增长，且__________。
④要得出科学的实验结论，仅凭上面一组实验结果是不可靠的，还需要______________。第2节 人体内的物质运输
下面是张小华同学设计并完成的“馒头在口腔中的变化”实验，在4支试管中加入等量的馒头碎屑及2毫升清水或唾液。
| 物质 | 温度 | 时间 | 碘液 | 现象 |
A | 馒头碎屑+清水 | 37℃ | 3分钟 | 加 | ？ |
B | 馒头碎屑+唾液 | 37℃ | 1分钟 | 加 | 变蓝 |
C | 馒头碎屑+唾液 | 37℃ | 2分钟 | 加 | 部分变蓝 |
D | 馒头碎屑+唾液 | 37℃ | 3分钟 | 加 | 不变蓝 |
（1）A试管将会出现的现象是 。
（2）A和D试管是一组对照实验，探究的是_ 。
（3）B、C和D三支试管是一组对照实验，探究的是 。
（4）根据第(3)小题，你认为吃饭时应该（ ）
A.狼吞虎咽 B.细嚼慢咽
现在，常有些同学不吃早餐就去上学，上午第三四节，这些同学往往会出现头晕、心慌、注意力不集中等现象。这样既会影响学习效果，又会影响身体健康。下面是一份较为合理的早餐食谱：一块面包、一个鸡蛋、一杯鲜牛奶、少量的蔬菜和水果。请分析回答：
(1)面包的主要成分是淀粉，其最早开始消化的场所是___________。
(2)早餐中不经过消化，可以直接被吸收的营养成分是（__________）。
A．淀粉、蛋白质、脂肪 B．水、无机盐、维生素
(3)处于青春期的青少年生长发育的速度很快，营养学专家建议青少年要适当多吃奶、蛋、鱼、肉等含蛋白质丰富的食品。因为蛋白质是人体（______）
A．细胞生长发育和组织更新的主要原料 B．主要的供能物质
(4)为什么说上述的早餐食谱较为合理：______________________。
