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遇碘变蓝是下列哪种物质的特性 A、蛋白质 B、脂肪 C、淀粉 D、葡萄糖

遇碘变蓝是下列哪种物质的特性

A、蛋白质    B、脂肪    C、淀粉    D、葡萄糖

 

C 【解析】 试题分析:淀粉是由葡萄糖单体组成的同聚物,包括直链淀粉和支链淀粉两种类型,为植物中糖类的主要贮存形式;淀粉遇碘变蓝色。
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考点分析:
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