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某生正患胆囊炎,你认为他目前最不该享受下列哪种美味( ) A. 香菇炒鸡蛋 B....

某生正患胆囊炎,你认为他目前最不该享受下列哪种美味(    )

A. 香菇炒鸡蛋    B. 肥而不腻的红烧肉    C. 羊肉炖豆腐    D. 白菜粉条

 

B 【解析】肝脏分泌的胆汁虽然不含消化酶,但胆汁对脂肪有乳化作用,使脂肪变成微小颗粒,增加了脂肪与消化酶的接触面积,有利于脂肪的消化;肥而不腻的红烧肉的主要营养物质是脂肪,患胆囊炎的病人的肝脏分泌的胆汁不足,不利用脂肪的消化,因此某生正在患胆囊炎目前最不应该享受的美味是肥而不腻的红烧肉。  
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考点分析:
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呼吸作用是指(   

A.组织里的气体交换                 B.吸进氧气,呼出二氧化碳   

C.氧化有机物,释放能量             D.肺泡内的气体交换

 

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平日我们吃的米、面、甘薯和马铃薯中,含量最多的营养物质是    (   )

A. 脂肪    B. 糖类    C. 维生素    D. 蛋白质

 

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细嚼馒头时,觉得有甜味,是因为        (   )

A. 淀粉分解成葡萄糖    B. 脂肪分解成脂肪酸和甘油

C. 蛋白质分解成氨基酸    D. 淀粉分解成麦芽糖

 

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贫血患者应多吃        (   )

A. 含钙的食物    B. 含铁的食物    C. 含碘的食物    D. 含磷的食物

 

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青少年处于生长发育的关键时期,每天需要补充一定量的 蛋白质。下面有关蛋白质在人体作用的叙述,不正确的是(  

A. 是构成人体细胞的基本物质    B. 人的生长发育、组织更新离不开蛋白质

C. 能为人的生理活动提供能量    D. 是人体的主要供能物质

 

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