一粒种子可以长成一个完整的植株，这与其结构有关。下图为大豆种子和玉米种子的结构图...

胚轴 胚根 种皮 胚芽 子叶 胚 ⑤ ⑩胚乳 用碘液检测，淀粉遇碘液变蓝色 木瓜 豌豆 侧柏 【解析】试题分析：图中的①胚轴，②胚根，③种皮，④胚芽，⑤子叶，⑥种皮和果皮，⑦胚芽，⑧胚轴，⑨胚根，10胚乳，11子叶。 （1）图中的①胚轴，②胚根，③种皮，④胚芽，⑤子叶，①②④⑤组成了胚，这就是新植物的幼体，所以一粒种子可以长成 一个完整的植株；（2）大豆种子的子叶中储存在丰富的营养物质，我们吃的豆腐中的蛋白质主要来自大豆种子的⑤子叶，我们喝的玉米粥里的淀粉主要来自玉米种子的10胚乳，遇碘变蓝是淀粉的特性，因此要验证胚乳的成分主要是淀粉，可向玉米种子的纵切面滴加碘液；（3）根据种子内子叶数目，可分为单子叶植物和双子叶植物，单子叶植物种子有1片子叶，如侧柏、水稻、小麦等，它们种子内的营养物质主要贮存在胚乳内；双子叶植物种子有2片子叶，如木瓜、豌豆、向日葵、花生等，它们种子内的营养物质主要贮存在子叶内。