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食品安全应考虑的问题包括 ①食物本身是否有毒 ②食品的保质期 ③食物含能量高低 ...

食品安全应考虑的问题包括

食物本身是否有毒  食品的保质期  食物含能量高低  是否被农药等有毒物质污染食物的营养价值   食物是否发霉变质

A.①③⑤⑥    B.①②④⑥    C.①②④⑤    D.②③④⑤

 

B 【解析】 试题分析:食品安全是指:防止食品污染,预防食物中毒,包括防止食品在生产过程中被农药等污染,蔬菜瓜果必须清洗干净,不吃有毒的食物,如发芽的马铃薯、发霉的花生、死河豚,防止食品被细菌等污染,食用前要加热煮熟,保持厨房和餐具的清洁卫生,买经检疫合格的食品,在购买食品时应当关注食品包装上是否有质量安全图标,营养成分,是否有添加剂,生产日期,保质期,生产厂家和厂家地址等内容,所以此题答案为B。
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考点分析:
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常食“五谷杂粮”有利于健康,是因为(  )

A.能治百病

B.容易消化、吸收

C.营养丰富,为人体提供全面的营养

D.色香味美

 

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我国营养学家将食物按照每日摄取量,形象地设计成五级平衡膳食宝塔,如下表。下列分析不正确的是 

在膳食宝塔中的位置

食物分类

每日摄取量

油脂类

小于25

豆类、奶类

100~150

鱼、禽、肉、蛋类

125~200

果蔬类

400~750

谷物类

450~500

A要合理膳食,日摄取量最多的食物是类食物

B某人每天刷牙时牙龈易出血,他应多摄取类食物

C处在发育时期的青少年应适当多摄取类食物

D类食物在人体内消化的主要场所是小肠

 

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下列各项中,属于合理营养的一组是(    )

每日三餐,按时进餐

各种营养物质比例合适,互相搭配

喝饮料代替喝水

多吃蛋白质含量高的食物,少吃蔬菜水果

喜欢吃什么就吃什么

A.①②     B.①③④    C.③④⑤   D.②③⑤

 

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随着生活水平的提高,人们对食品安全和食品污染等问题日益关心.下列对食品问题的看法,正确的是(  )

A. 生产绿色食品    B. 青少年大量食用保健品更有利于身体发育

C. 用清水浸泡、冲洗水果蔬菜    D. 随意使用食品添加剂可能影响人的身体健康

 

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从食品的安全角度来看,腐败的食品应是( 

A. 及时扔掉    B. 蒸煮后才能食用    C. 喂动物    D. 冷冻后食用

 

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