生物学家根据生物之间的相似程度对它们进行分类。分类时，不必观察并比较生物的（ ）
A.形态特征 B.结构特征 C.个体大小 D.生理特征
爽口的泡菜、令人沉醉的酒酿、美味的豆豉腐乳等的制作都离不开细菌、真菌的参与，这些发酵制造出来的食物蕴藏着中华民族对于味道的某种特殊的感触。下列有关发酵食物的叙述，正确的是（ ）
A.豆豉、腐乳的制作主要是利用了细菌
B.利用酵母菌可以用来制作酸奶、泡菜等
C.乳酸菌可以用来酿制红酒、白酒、黄洒等产品
D.酵母菌发酵产生的二氧化碳使面包馒头松软多孔
下列关于细菌的描述中，与其分布广泛没有直接关系的是（ ）
A.个体小，易于传播
B.繁殖速度快，数量多
C.细菌生活需要一定的条件
D.有些细菌可形成芽孢以抵抗不良环境
此次疫情期间，某地供应的学生餐中被曝存在菜品发霉现象，引发广泛关注。菜品发霉是由真菌引起的，下列关于真菌等微生物的叙述，不正确的是（ ）
A.真菌细胞内有细胞核 B.部分真菌能产生抗生素
C.真菌有细胞结构 D.真菌能制造有机物
长江鱼是“四大家鱼”的基因库，如果保护不力，将来我们就真的会面临无鱼可吃的局面，在长江大保护的背景下，从2020年开始，长江将全面进入10年禁捕休养生息期，“四大家鱼”是指（ ）
A.青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼 B.草鱼、鲤鱼、鯽鱼、青鱼
C.鳙鱼、鯽鱼、带鱼、鲢鱼 D.鲤鱼、青鱼、草鱼、鲢鱼
河虾、田螺、鲫鱼、乌龟是河流中常见的四种生物，以下叙述正确的是（ ）
A.都用鳃呼吸
B.体温都不恒定
C.体表都有外骨骼
D.体内都有脊椎骨组成的脊柱
