番茄果实酸甜可口，深受人们喜爱。下图①是一株经过基因编辑的小番茄，修改的3个基因...

C 【解析】 （1）植物细胞的基本结构包括：细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核、叶绿体、液泡等结构，各结构具有一定的作用。 （2）生物的性状由基因控制，基因有显性和隐性之分；当细胞内控制某种性状的一对基因都是显性基因或一个是显性、一个是隐性基因时，生物体表现出显性基因控制的性状；当控制某种性状的基因都是隐性时，隐性基因控制的性状才会表现出来。 （3）转基因技术是把一种生物的某个基因，用生物技术的方法转入到另一种生物的基因组中，培育出转基因生物，就可能表现出转基因所控制的性状，解答即可。 A.番茄植株开花后，要结出果实需要结过传粉和受精两个生理过程，由子房发育成番茄果实，A正确。 B.液泡里面有细胞液，细胞液溶解多种物质，番茄中酸甜可口的汁液主要来自于果实细胞中液泡的细胞液，B正确。 C.经过基因编辑的小番茄比普通番茄成熟快，体现了基因的多样性，C错误。 D.S1ER基因被修改后，番茄的茎部变短，说明基因控制生物的性状，D正确。 故选C。