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小琳为自己设计一份午餐:米饭、牛排、煎蛋、鱼汤。该食谱缺少的营养成分是( ) A...

小琳为自己设计一份午餐:米饭、牛排、煎蛋、鱼汤。该食谱缺少的营养成分是(    )

A.糖类 B.维生素 C.脂肪 D.蛋白质

 

B 【解析】 合理营养就是指膳食中所含的营养素种类齐全,数量充足,比例适当,并与身体的需要保持平衡。 合理营养就是指膳食中所含的营养素种类齐全,数量充足,比例适当,并与身体的需要保持平衡。米饭主要提供淀粉类,牛排、煎蛋、鱼汤主要提供蛋白质类和部分脂肪,此食谱中无蔬果类,会导致维生素和无机盐摄入量不足,因此应再添加上蔬果类。
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考点分析:
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