满分5 > 初中生物试题 >

下列有关生活中生物技术的叙述,正确的是( ) A.各种酒生产过程的核心环节都离不...

下列有关生活中生物技术的叙述,正确的是(  )

A.各种酒生产过程的核心环节都离不开霉菌的发酵作用

B.制作泡菜的坛子加水密封隔绝空气是为了抑制杂菌繁殖

C.新鲜蔬菜放在冰箱内冷藏保鲜是由于冷藏条件下微生物繁殖速度慢

D.制作酸奶时,应将加糖后的新鲜牛奶煮沸冷却后,再倒入酸奶并封存

 

C 【解析】 微生物的发酵技术在食品、药品的制作中具有重要意义,如制馒头、面包和酿酒要用到酵母菌,制酸奶和泡菜要用到乳酸菌,制醋要用到醋酸杆菌,利用青霉可以提取出青霉素等。 A、各种酒生产过程的核心环节都离不开酵母菌的发酵作用,A错误。 B、制作泡菜时要用到乳酸菌,乳酸菌是厌氧菌,分解有机物是不需要氧气的,因此制作泡菜的坛子加水密封隔绝空气是为了造成缺氧的环境,利于乳酸发酵,B错误。 C、根据食物腐败变质的原因,食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖,冷藏食物不易变质是由于低温抑制了细菌等微生物生长和繁殖,C正确。 D、自制酸奶过程中,应将加糖后的新鲜牛奶煮沸冷却后,装入已消毒的玻璃瓶中,再加入适量酸奶并密封,D错误。  
复制答案
考点分析:
相关试题推荐

学习了生物进化的知识后,某同学进行了如下梳理归纳,你不认同的是(   

A.研究生物进化的最直接证据是化石

B.抗生素的使用导致细菌出现抗药性

C.长颈鹿具有较长的颈是长期自然选择的结果

D.米勒实验证明了生命的起源过程中由无机小分子形成有机小分子是可能的

 

查看答案

习近平总书记提出了构建“人类命运共同体”的理论,从生物学的角度理解“人类命运共同体”:地球是所有生物赖以生存的唯一家园,关注生物的栖息地、关注生物圈就是关注人类自己的生存。下列有关生物圈、栖息地的叙述,不正确的是(   

A.生物圈是最大的生态系统

B.栖息地的破坏或丧失是威胁生物生存的关键因素

C.生物圈包括大气圈的下层、水圈的大部和岩石圈的内部

D.土壤类型、温度、湿度等环境因素,决定了各种栖息地有不同的特征

 

查看答案

下列有关动物生殖和发育的叙述,错误的是(   

A.鸟类受精卵中的胚盘将来发育成雏鸟

B.蝗虫一生经历了卵、幼虫、成虫三个时期

C.“菜青虫”在菜粉蝶一生中所处的时期是幼虫期

D.求偶、交配、产卵、育雏是所有鸟类共有的繁殖行为

 

查看答案

如图是植物体的某些器官或结构示意图,下列叙述中错误的是(    )

A.甲图中的③将来发育成乙图中的结构b B.乙图中的a和b是由丙图中的1发育而成

C.丙图中,结构1、2、3、4共同组成种子的胚 D.丁图中结构B是根生长最快的部位

 

查看答案

激素在人体血液中的含量极少,但对人体的生命活动具有重要的调节作用。下列关于激素的说法,正确的是(   

A.激素由内分泌腺分泌后,通过导管排放到血液中

B.幼儿时期,生长激素分泌不足会患呆小症

C.幼年时期,甲状腺激素分泌不足会患侏儒症

D.中学生进入青春期性激素分泌增多

 

查看答案
试题属性

Copyright @ 2008-2019 满分5 学习网 ManFen5.COM. All Rights Reserved.