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下列关于微生物的叙述中,错误的是( ) A.食品腐败的主要原因是微生物大量繁殖 ...

下列关于微生物的叙述中,错误的是(   

A.食品腐败的主要原因是微生物大量繁殖

B.微生物参与自然界的物质循环

C.酵母菌是单细胞真菌,可以制作面包馒头

D.乳酸菌是真菌

 

D 【解析】 食品腐烂的原因是微生物的大量繁殖,因此食品贮存的原理都是把食品内的细菌和真菌杀死或抑制它们的生长和繁殖。 A.由于各种细菌、真菌等微生物,接触到食物,并依附其上利用食物中的养分发育、繁殖。期间会产生很多的生长代谢产物,产生各种各样的味道,如酸、臭等等。因此食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的,A正确。 B.腐生的细菌和真菌能把有机物分解成无机物归还无机环境,从而促进了自然界的物质循环,B正确。 C.酵母菌是单细胞生物,能够分解面粉里的葡萄糖,产生二氧化碳,二氧化碳遇热膨胀,会使面包暄软多孔,因此人们利用酵母菌的这个特性来制作面包、馒头,C正确。 D.细菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中的区域,没有成形的细胞核;而真菌有成形的细胞核,乳酸菌属于细菌,D错误。 故选:D。
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考点分析:
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下列不是熟食变质主要原因的选项是(    )

A.病毒的寄生 B.细菌分裂速度快

C.食品营养丰富,适合微生物的生存 D.腐生真菌的存在

 

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巴西利用本国大量生产甘蔗的有利条件,以甘蔗为原料制造酒精,大力发展以酒精为动力的汽车。请问,从生物学的角度,以甘蔗为原料制造酒精主要用到的技术是(   )

A.克隆技术 B.转基因技术 C.发酵技术 D.组织培养技术

 

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下列关于克隆的说法,不正确的是(  )

A.克隆就是不经过受精过程而获得新个体的方法

B.克隆带来的好处很多,因此我们应该大力提倡克隆一切可以克隆的东西

C.利用人体细胞克隆器官,可以消除人体器官移植中的排异反应

D.克隆技术在社会生活的各个方面都有广阔的应用前景

 

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下图为做传统酸菜用的坛子,加盖后坛口需加水密封,这样做的目的是(  )

A.隔绝空气,促进醋酸菌的发酵

B.隔绝空气,促进乳酸菌的发酵

C.隔绝空气,抑制醋酸菌的发酵

D.隔绝空气,抑制乳酸菌的发酵

 

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下列哪一项不是基因工程的应用实例(   )

A.袁隆平院士培育的杂交水稻

B.科学家把美洲拟蝴蝶鱼的抗冻基因转入番茄细胞中,培育出了抗冻番茄

C.我国农业科学家培育的抗虫棉

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