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下图是巴斯德著名的“鹅颈瓶”实验示意图。A瓶、B瓶内都装有肉汤,甲图表示A瓶煮沸...

下图是巴斯德著名的“鹅颈瓶”实验示意图。A瓶、B瓶内都装有肉汤,甲图表示A瓶煮沸,B瓶不作处理。一段时间后,其中一瓶仍然保鲜,另一瓶变质;接着,将保鲜那瓶的瓶颈打断(如乙图),数日后,瓶中肉汤也变质。请回答:

(1)甲图中肉汤仍保鲜的是______瓶,而将其瓶颈打断后,变质的原因是空气中的______进入瓶内。

(2)甲、乙两组实验所控制的变量都是_____

A.瓶子的大小    B.细菌的有无   C.肉汤的多少

(3)乙图中控制变量的方法是将瓶颈打断;而甲图中控制变量的方法则是______

(4)巴斯德的“鹅颈瓶”实验是否要经过重复多次才能得出科学的结论?_______

(5)食品的保存方法列举两项______

 

A 细菌 B 是否煮沸(或A瓶煮沸,B瓶不做处理) 是 低温冷藏、冷冻、干燥处理、真空包装、气调包装、盐渍烟熏、加热处理等 【解析】 图中A、B的变量是肉汤有没有煮沸,甲、乙两组实验控制的变量是细菌的有无。 (1)甲图A瓶用酒精灯高温加热即高温灭菌,因此A瓶内无菌,而B没有高温灭菌,因此B瓶内有细菌,故肉汤仍然保鲜的是A瓶;将其瓶颈打断后,空气中的细菌进入了肉汤,并大量繁殖,使肉汤变质。 (2)甲组实验所控制的变量是细菌的有无,乙图中A瓶空气能进入瓶中而细菌会落在弯曲部位,不能进入;B瓶将瓶颈打断,空气中的细菌可以落入肉汤,因此它们的控制变量也是细菌的有无,故选B。 (3)甲图中A瓶与B瓶对照,A瓶煮沸即高温灭菌,因此A瓶内无菌,而B瓶不作处理,没有高温灭菌。乙图中控制变量的方法是将瓶颈打断;而甲图中控制变量的方法则是高温灭菌。 (4)按照原来的实验方案重复多次,检验实验结果是否一致; 所以巴斯德的“鹅颈瓶”实验需要要经过多次重复才能得到科学的结论,这个实验证实了细菌不是自然发生的,而是由原已存在的细菌产生的。 (5)食品的保存方法:低温冷藏、冷冻、干燥处理、真空包装、气调包装、盐渍烟熏、加热处理等。
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考点分析:
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家庭制作米酒时,常需往蒸好的糯米中加入酒曲(内含大量的酵母菌),并且需将酿米酒的器皿密封,若遇到天气寒冷时器皿还需采取保温措施,据此回答: 

(1)密封器皿是使器皿中缺少______,在此条件下______的产生量将大大增加。   

(2)保温的目的是使酵母菌分解有机物速度______。   

(3)请再举出酵母菌的另一项用途:_______

 

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如图为某草原生态系统的食物网简图,据图回答:


 

(1)该食物网有_______条食物链,最长的一条是________

(2)在这个食物网中,数量最多的是______,最少是________

(3)如果大量捕猎狐,那么鹰的数量在一定时间内将先_____________

(4)能量在沿着草→兔→狐这条食物链流动的过程中是_______的,如果草固定了10000千焦的能量,则狐最多能获得______千焦的能量。

 

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图示农田生态系统中部分生物之间的关系。请分析并回答问题:

(1)要组成完整的生态系统,图中需要添加的成分是______和分解者。

(2)图中麻雀和蝗虫的关系是______

(3)20世纪五六十年代,全国上下曾经开展过剿灭麻雀运动,原因是麻雀会啄食农作物子实,结果消灭麻雀后农作物产量不升反降。由此可见动物在维持_______中起重要作用。

(4)蛇在此食物网中占有_____个营养级。

(5)能量流动和物质循环是生态系统的主要功能,他们都是通过________来实现的。

(6)袁隆平利用野生水稻与普通栽培水稻多次杂交,培育出优质高产的杂交水稻,这是利用了水稻_____的多样性。

 

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下图是美国学者米勒设计的一个模拟装置。抽真空后将CH4、NH3、H2以(a)处泵入玻璃仪器内,再把B中的水煮沸,使水蒸气驱动混合气体在玻璃管内流动,然后在A内放电7天,经(b)冷却后,产物沉积在c中。请回答:

(1)a处模拟的是______,b处模拟的是原始地球的降雨;A内为模拟______

(2)B、C的液体相当于_______

(3)C处的现象是无色透明液体变成______,产物是多种氨基酸在内的______

(4)该实验验证了化学进化学说的第一阶段,即______

 

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下列关于微生物的叙述中,错误的是(   

A.食品腐败的主要原因是微生物大量繁殖

B.微生物参与自然界的物质循环

C.酵母菌是单细胞真菌,可以制作面包馒头

D.乳酸菌是真菌

 

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