夏天，受潮的粮食、衣物和皮鞋常常发霉长毛原因是它们具备细菌、真菌生活必须的条件：...

水分 适宜的温度 有机物 【解析】 本题考查细菌、真菌生活所需的条件，据此解答。 粮食衣物和皮鞋常常长毛发霉为真菌，真菌生活所需的条件是：有机物、适宜的温度、水分等。由题干中春天温度适宜，粮食衣物和皮鞋常常长毛发霉说明真菌生活需要一定的温度，受潮的粮食衣物和皮鞋常常长毛发霉，而干燥的粮食和皮鞋不易长霉说明霉菌生活需要一定的水分。因此，细菌、真菌这些微生物生活必须的条件：有机物、适宜的温度、水分。