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我们平时食用的袋装牛奶所采用的保鲜方法是( ) A.真空包装法 B.冷冻法 C....

我们平时食用的袋装牛奶所采用的保鲜方法是(  )

A.真空包装法 B.冷冻法 C.高温灭菌法 D.盐腌法

 

C 【解析】 此题主要考查的是食品保存的一般方法,结合题意作答。重点了解保存牛奶的巴氏消毒法。 食品贮存的原理都是把食品内的细菌和真菌杀死或抑制它们的生长和繁殖。如保存牛奶的巴氏消毒法是通过高温灭菌来杀死细菌、真菌等微生物,从而达到保存牛奶的目的。可见C符合题意。
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考点分析:
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下列食品保存方法中,都属于现代食品保存方法的一组是(  )

A.风干、盐渍、脱水

B.真空包装、冷冻、添加防腐剂

C.糖渍、烟熏、脱水

D.晒干、酒泡、冷冻

 

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自然界有许多与我们生活密切相关的有益微生物。下列有关微生物的匹配不正确的是(  )

A.酵母菌酿造酒

B.乳酸菌制泡菜

C.酵母菌酸奶

D.醋酸菌酿制醋

 

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如图是肾单位结构示意图,表格中的甲、乙、丙三种液体取自于肾脏的不同部位,请分析回答下列问题。

主要成分

液体

蛋白质

葡萄糖

尿素

无机盐

90

8

0.1

0.03

0.72

98

0.03

0.1

0.03

0.72

96

0

0

1.8

1.1

 

(1)肾单位是肾脏的_____单位,是由图中的_____构成的(填序号)。

(2)分析表中三种液体成份与含量的变化,你认为液体乙取自于图中的[_____]_____内。判断的理由是该液体含有_____

(3)表中液体丙中蛋白质和葡萄糖含量为0,这是由于图中[_____]__________作用的结果。

(4)某人被初诊为糖尿病患者,初步分析原因可能是图中肾单位内的[_____]_____部位发生病变,若排除肾脏病变可能,则原因有可能是_____分泌异常。

 

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图一和图二分别是观察小鱼尾鳍内血液的流动"实验及在显微镜下观察到的血液在血管中的流动情况;图三是人血永久涂片在显微镜下的视野图。请据图及所学知识回答问题:

1)为了便于观察血液的流动,应选择活的并且尾鳍色素_________(填较多较少)的小鱼。

2)图一中用湿棉絮包裹小鱼的鳃盖和躯干部并不时地往棉絮上滴加清水,其目的是____________________________________

3)通常情况下我们应使用_____________(填”)倍显微镜观察尾鳍血管内血液的流动。

4)图二中静脉血管是[__________]__________血管,判断的主要依据是_______________________,该血管的这一特点有利于血液与组织细胞之间充分地进行_________________________

5)图三中A____________,具有___________________的作用,当其数量低于正常值时,易患____________。当人体有炎症时,图中的[  ]______________数量会增多,这说明血液不仅具有运输的作用,还具有保护和防御作用。

 

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如图是人体吸气和呼气时胸廓与膈肌的状态,及肺泡与血液之间的气体交换示意图,请分析回答问题。

1)人体进行呼吸的主要器官是图一的[   ]___________

2)图甲表示吸气状态,此时膈肌_______________,膈的位置下降,胸廓容积扩大,肺内气体压力____________(填升高降低),气体被吸入。

3)图丙表示________________________________过程,图二中a代表的物质是_____________,血液从毛细血管的[4]端流到[5]端后,其成分变化是________________含量增加。

4)氧气在组织细胞的_____________里,参与_____________作用,分解有机物,释放出_____________,维持细胞正常生理活动。

 

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