下列关于小肠特征的叙述中，与其吸收功能无关的是 A.小肠内表面有环形皱襞和小肠绒...

分别向盛有2mL植物油的甲、乙两个试管中各滴加等量的胆汁和清水，静置一段时间后，甲试管植物油明显减少．原因是（　　）

A.胆汁将脂肪消化成甘油和脂肪酸

B.胆汁使植物油挥发性增强

C.胆汁将脂肪大颗粒乳化成小颗粒

D.胆汁与脂肪发生化学反应

“吃出健康”越来越成为人们饮食方面的追求，下列关于健康饮食方面的说法不正确的是

A.高血压患者的饮食要清淡少盐

B.如果午餐吃的少，可以通过晚餐来弥补

C.青少年应该多补充蛋白质丰富的食物

D.到快餐店用餐要关注店面卫生和有无卫生许可证

我国政府启动的“酱油补铁工程”是继食盐加碘后实施的又一项全民营养工程，“补铁”和“加碘”分别可以预防       （    ）

A.脚气病、佝偻病 B.夜盲症、坏血病

C.缺铁性贫血、地方性甲状腺肿 D.呆小症、肢端肥大症

探究某种食物中含有能量的多少，可以使用“食物燃烧放出的热能使水温升高”的方法来测定．某兴趣小组对不同食物中的能量进行测定，实验结果如表．从该小组的实验结果可以看出，四种食物中含能量最多的是

（　　）

A.花生仁 B.黄豆 C.核桃仁 D.大米

俗话说“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌”，下列关于人要吃饭的理由，描述不正确的是（  ）

A.人体的细胞中没有叶绿体，必须依靠其他生物来提供营养物质

B.组成人体的基本结构单位是细胞，细胞的生命活动需要物质和能量

C.人类必须通过食用其他生物来维持数量平衡

D.人体的生命活动需要物质和能量