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秋冬季节人们喜欢进食炖品.如图所示,在锅内放水,锅底的支架上放炖盅,长时间加热后...

秋冬季节人们喜欢进食炖品.如图所示,在锅内放水,锅底的支架上放炖盅,长时间加热后,炖品便做好了.以下正确的是( )
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A.锅和盅内的水一起沸腾
B.锅和盅内的水都不会沸腾
C.锅内的水沸腾,而盅内的水几乎不会沸腾
D.盅内的水沸腾,而锅内的水几乎不会沸腾
要解决此题,需要掌握沸腾的条件:达到沸点并且不断吸热. 同时要知道要发生热传递,两个物体之间必须存在温度差. 【解析】 开始,锅与盅中的水吸热,温度都会升高,当锅中的水达到沸点后,会继续吸热而开始沸腾,但温度不变. 由于热传递,盅内的水会达到沸点,但由于盅与锅中水的温度相同,而不能继续吸热,所以盅内的水几乎不会沸腾. 故选C.
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考点分析:
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