温度是反映物体 程度的物理量．被100℃的水蒸气烫伤更严重些，这是由于 ．

（1）温度是表示物体冷热程度的物理量； （2）被100℃的水蒸气烫伤，往往比100℃的水烫伤更严重，是因为水蒸气比水多了一个液化放热的过程，所以会严重些． 【解析】 （1）温度是表示物体冷热程度的物理量； （2）水蒸气与沸水都是100℃，它们接触到皮肤都要向人体放热，水放热后，温度随之降低，等到它与人体温度相同时，即停止放热．而水蒸气向人体放热时先要发生液化，变成同温度的水，水再继续向人体放热，因此质量相同100℃的水蒸气比100℃的水要放热多，人烫伤也就更为厉害． 故答案为：冷热；水蒸汽液化成同温度的水时要放出大量的热．