某同学用如图1所示的装置来研究水的沸腾．从点燃酒精灯加热开始计时，当液体中有气泡...

（1）要解决此题需要掌握水的沸点的概念，知道水沸腾过程中的特点，吸热但温度保持不变． （2）在画水的沸腾图象时，首先根据表格中的数据进行描点，后将各点用平滑的曲线连接起来． （3）加热时间过长可以从以下几个方面考虑：水的初温、水量多少、火焰大小等． 【解析】 （1）从上表数据中可以看出，水在沸腾过程中保持98℃不变，所以水的沸点是98℃；水沸腾时的规律是：沸腾时温度保持不变． （2）根据表格中的数据描点，并用平滑的曲线连接起来．见下图． （3）从开始加热到沸腾的这段时间过长的原因如：水的质量偏多（或水太多）、水的初温偏低（或水太冷）、酒精灯的火太弱，烧杯上没有盖上纸片，没有用火焰的外焰加热，酒精灯离烧杯太远…； 对应办法如：减少水的质量（或倒掉部分水）、提高水的初温（用热水）、调节酒精灯的火焰使火猛些，在烧杯上盖上纸片，用酒精灯外焰加热，让酒精灯靠近烧杯底部…． 故答案为：（1）98℃；  沸腾时温度保持不变． （2）   （3）水的质量偏多（或水太多）；减少水的质量（或倒掉部分水）．