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S君筹划婚宴,先到椒江A酒店,他一看菜谱,说了一句“很明白,但不合适”便走了,尔...

S君筹划婚宴,先到椒江A酒店,他一看菜谱,说了一句“很明白,但不合适”便走了,尔后来到B大酒店,看了菜谱,便定了酒席,但提了一个要求:“增加一个菜:大陈黄鱼。变11道菜为12道菜。”(2×3=6分

    A酒店菜谱:

鲍鱼汁鲜灵芝      锅仔酸菜鱼头   高汤竹笙花胶    驰名蒜香骨   金牌乳鸽皇

干煎银雪鱼        美极大明虾      温拌海蛰        虾干萝卜丝   锅仔白果猪肚

    B大酒店菜谱:

喜庆满堂(迎宾八彩蝶)       鸿运当头(大红乳猪拼盘)   浓情蜜意(鱼香焗龙虾)  

金枝玉叶(彩椒炒花枝仁)     大展宏图(雪蛤烩鱼翅)     喜气洋洋(大漠风沙鸡)     

花好月圆(花菇扒时蔬)       百年好合(莲子百合红豆沙) 万紫千红(合欢水果盘)

早生贵子 (枣圆仁子羹)        良辰美景 (糕点主食) 
1.结合两个酒店的菜谱,说说S君说A酒店“很明白,但不合适”的意思。
2.B大酒店的婚宴菜谱有什么特点?请举一例加以欣赏。
3.在下列两题中选做一题

A、从椒江宴席的角度看,S君要求B酒店增加“大陈黄鱼”的原因是什么?

B、从中国文化角度看,S君要求B酒店增加一道菜使原来的11道菜变成12道菜,数字“11”与“12”有什么讲究吗

 

1.很明白:菜谱名体现了食材和烧法;不合适:菜谱名不能体现婚庆的喜气。 2.示例1 :大展宏图,张开的哈利如展开的翅膀,形象地表达了一个良好的祝愿。 3.选做A题 椒江是沿海地区,重大宴席不能没有“鱼”。选做B题 “12”是双数,中国文化讲求“好事成双” 。 【解析】 试题分析: 1.根据A酒店菜谱可知这些菜谱都体现了食材和烧法,但是不能体现婚庆的喜气。 2.根据A酒店菜谱可知这些菜谱都体现结婚的喜气和祝福,很符合婚宴的特色。 3.从地理位置看椒江是沿海地区,雨是主要食物,重大宴席更不能没有“鱼”。中国文化角度看“11”是单数,“12”是双数,中国文化讲求“好事成双” 考点:综合实践活动
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