下列关于糖类、蛋白质、油脂的说法中，正确的是（ ）
A．它们的组成元素中都有C、H、O、N等元素
B．在一定条件下，它们都能发生水解反应
C．人体需要的二十多种氨基酸都可以通过人体自身合成
D．油脂分为油和脂肪，它们都是高级脂肪酸的甘油酯
在含有大量的Fe3+、Cl-、SO42-的溶液中还可能大量存在的离子是（ ）
A．Ag+ B．H+ C．OH- D．Ba2+
下列叙述不正确的是（ ）
A．摩尔质量的单位是g•mol-1 B．水分子的电子式：
C．过氧化钠必须密闭保存 D．加碘食盐中添加的一般是KIO3
厨房中的化学知识很多，下面是有关厨房中的常见操作或者常见现象，其中不属于氧化还原反应的是（ ）
A．烧菜用过的铁锅，经放置常出现红棕色斑迹
B．用煤气灶燃烧沼气（主要成分为甲烷：CH4）为炒菜提供热量
C．铝制容器因长期存放酸性或碱性食物被腐蚀
D．用醋酸除去水垢[主要成分是CaCO3、Mg(OH)2]
下列变化属于物理变化的是（ ）
A．用海带提取碘单质 B．钢铁生锈
C．油脂酸败 D．蛋白质盐析
水是人类赖以生存的重要物质，而水体污染却严重影响着人类的生存环境。目前，水体污染主要来自（ ）
①工业生产中废渣、废液的任意排放 ②雨水和土壤接触③农业生产中农药、化肥的过量使用④城市生活污水的任意排放 ⑤生活垃圾和废旧电池的随意丢弃
A．①②③⑤ B．②③④⑤ C．①③④⑤ D．①②③④⑤
