现代生活中出现了“铁强化酱油”、“高钙牛奶”、“富硒茶叶”、“含氟牙膏”等商品，...

下列关于糖类、蛋白质、油脂的说法中，正确的是（   ）

A．它们的组成元素中都有C、H、O、N等元素

B．在一定条件下，它们都能发生水解反应

C．人体需要的二十多种氨基酸都可以通过人体自身合成

D．油脂分为油和脂肪，它们都是高级脂肪酸的甘油酯

在含有大量的Fe3+、Cl-、SO42-的溶液中还可能大量存在的离子是（   ）

A．Ag+        B．H+        C．OH-          D．Ba2+

下列叙述不正确的是（  ）

A．摩尔质量的单位是g•mol-1           B．水分子的电子式：

C．过氧化钠必须密闭保存              D．加碘食盐中添加的一般是KIO3

厨房中的化学知识很多，下面是有关厨房中的常见操作或者常见现象，其中不属于氧化还原反应的是（  ）

A．烧菜用过的铁锅，经放置常出现红棕色斑迹

B．用煤气灶燃烧沼气（主要成分为甲烷：CH4）为炒菜提供热量

C．铝制容器因长期存放酸性或碱性食物被腐蚀

D．用醋酸除去水垢[主要成分是CaCO3、Mg(OH)2]

下列变化属于物理变化的是（   ）

A．用海带提取碘单质                 B．钢铁生锈

C．油脂酸败                         D．蛋白质盐析