下列食品添加剂与类别对应正确的一组是 A．着色剂---胡萝卜素、苯甲酸钠 B．调...

下列食品添加剂与类别对应正确的一组是

A．着色剂---胡萝卜素、苯甲酸钠 B．调味剂---亚硝酸钠、味精

C．防腐剂---氯化钠、柠檬黄 D．营养强化剂---酱油中加铁

D 【解析】试题分析：A、苯甲酸钠是防腐剂，错误；B、亚硝酸钠是防腐剂，错误；C、柠檬黄是着色剂，错误；D、酱油中加入铁，是营养强化剂，正确。考点：常见的食品添加剂的组成性质和作用【名师点睛】食品添加剂通常分为着色剂，调味剂，防腐剂，营养强化剂。常用的着色剂一般都有颜色的表示。调味剂有氯化钠，味精，食醋，糖等。防腐剂有苯甲酸钠，亚硝酸钠，氯化钠等，营养强化剂通常有加铁或碘或锌或硒等的物质。

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考点分析：

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医院里检验患者是否患有糖尿病，是检测其尿液中的

A．脂肪 B．食盐 C．蛋白质 D．葡萄糖

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下列说法不正确的是

A．食盐是常用的调味剂和防腐剂

B．淀粉在人体中最终水解为葡萄糖而被吸收

C．多吃含钙丰富的豆腐可预防骨质疏松

D．多吃富含维生素A的鱼肝油可预防坏血病

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