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下列说法正确的是 A.硬脂酸丙酯在碱性条件下的水解反应叫皂化反应 B.淀粉和纤维...

下列说法正确的是

A.硬脂酸丙酯在碱性条件下的水解反应叫皂化反应

B.淀粉和纤维素在一定条件下水解均可得到葡萄糖

C.鸡蛋清的溶液中加入硫酸铵溶液,可使鸡蛋清凝聚而失去生理活性

D.蛋白质是只含有C、H、O、N四种元素的高分子化合物

 

B 【解析】 试题分析:A.硬脂酸甘油酯在碱性条件下的水解反应才叫皂化反应,A项错误;B.淀粉和纤维素在一定条件下最终水解产物均是葡萄糖,B项正确;C.向鸡蛋清中加入饱和硫酸铵溶液,可以观察到的现象为析出沉淀,说明饱和硫酸铵溶液可使蛋白质的溶解性变小,此过程叫做蛋白质的盐析,盐析是可逆过程,不会使鸡蛋清失去生理活性,C项错误;D.蛋白质是含有C、H、O、N、S等元素的高分子化合物,D项错误;答案选B。 考点:考查淀粉、纤维素、蛋白质的性质。  
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考点分析:
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下列说法正确的是

A.CH(CH2CH3)3的名称是3-甲基戊烷

B.都属于同一种物质

C.乙醛和丙烯醛()不是同系物,与氢气充分反应后产物也不是同系物

D.向苯中加入酸性高锰酸钾溶液震荡后静置,观察到液体分层,且上、下层均无色

 

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下列说法正确的是

A. 质子数相同的微粒一定属于同一种元素

B. 质子数相同,电子数也相同的两种微粒,可以是一种分子和一种离子。

C. 质量数在数值上等于该元素原子的相对原子质量取整数。

D. 同种元素的不同核素互称为同素异形体

 

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下列离子方程式书写正确的是

A.NaHSO4溶液中加Ba(OH)2溶液至中性:Ba2++OH+H++SO42﹣=BaSO4↓+H2O

B.往NH4HCO3溶液中加过量的NaOH溶液并加热:NH4++OH-=NH3↑+H2O

C.往酸性碘化钾溶液中滴加适量的双氧水:2I+2H++H2O2=I2+2H2O

D.金属钠和水反应:Na+2H2O=Na+2OH+H2

 

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为探究影响化学反应速率的影响因素,将等质量的铁与过量盐酸反应,其他实验条件见下表。其中铁被反应完消耗时间最少的组别是

组别

c(HCl)/ mol·L-1

温度/

铁的状态

A

2.0

25

块状

B

2.5

30

粉末状

C

2.5

50

块状

D

2.5

50

粉末状

 

 

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下列说法不正确的是

A.煤的气化、液化和干馏的过程都没有涉及化学变化

B.石油分馏产品中重油进行催化裂化,可提高汽油等轻质油的产量和质量

C.天然气和沼气的主要成分相同,都是甲烷

D.氢气的热值比汽油高,是理想的清洁燃料和绿色能源

 

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