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下列叙述错误的是 A. 油脂水解可得到丙三醇 B. 油脂是高分子化合物 C. 氨...

下列叙述错误的是

A. 油脂水解可得到丙三醇    B. 油脂是高分子化合物

C. 氨基酸是蛋白质水解的最终产物    D. 可用碘检验淀粉水解是否完全

 

B 【解析】A.油脂是高级脂肪酸的甘油酯,水解可得到丙三醇,A正确;B.油脂是高级脂肪酸的甘油酯,不是高分子化合物,B错误;C.氨基酸是蛋白质水解的最终产物,C正确;D.碘遇淀粉显蓝色,可用碘检验淀粉水解是否完全,D正确,答案选B。  
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下列化学用语表示不正确的是

A.葡萄糖的分子式:C6H12O6 B.H2O的结构式:H-O-H

C.乙醇的结构简式:CH3CH2OH D.氯原子的结构示意图:

 

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生活中常常碰到涉及化学知识的某些问题,下列叙述正确的是(    )

①生物实验室中用甲醛溶液浸泡动物标本

②蜂蚁叮咬人的皮肤时将分泌物甲酸注入人体,此时可在患处涂抹小苏打或稀氨水

③变质的油脂有难闻的特殊气味,是由于油脂发生了水解反应

④所有的糖类都有甜味,所以糖类是生活中最常见的甜味剂。

⑤人的皮肤在强紫外线的照射下将会失去生理活性

A. ①④⑤    B. ②③④    C. ①②⑤    D. 全部

 

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3g甲醛气体溶于6g冰醋酸中,再加入4g果糖得混合液甲;另取5g甲酸甲酯和9g葡萄糖相混合得混合液乙;然后将甲和乙两种混合液再按7:4的质量比混合得丙。丙中碳元素的质量分数是(  )

A.20% B.35% C.40% D.55%

 

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玻璃器皿上沾有一些用水洗不掉的残留物,其洗涤方法正确的是(   

①残留在试管内壁上的碘,用酒精洗涤  ②盛放过苯酚的试剂瓶中残留的苯酚,用酒精洗涤  ③做银镜反应后试管壁上银镜,用稀氨水洗涤  ④沾附在试管内壁上的酯,用热碱液洗涤

A.①③④ B.②③④ C.①②④ D.①②③④

 

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下列说法不正确的是(  )

A.按照系统命名法,烃分子的名称为23﹣二甲基﹣3﹣乙基戊烷

B.鸡蛋白、大豆蛋白等蛋白质可溶于水,在这些蛋白质溶液中加入(NH42SO4Na2SO4的浓溶液,可使蛋白质的溶解度降低而析出

C.可发生加成反应、取代反应、氧化反应

D.有机物(俗称一滴香)的一种含苯环的同分异构体能发生银镜反应

 

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