油脂是油与脂肪的总称，它是多种高级脂肪酸的甘油酯。油脂既是重要食物，又是重要化工原料。油脂以下性质和用途与其含有的不饱和双键（碳碳双键）有关的是（ ）
A. 适量摄入油脂，有助于人体吸收多种脂溶性维生素和胡萝卜素
B. 利用油脂在碱性条件下水解，可以生产甘油和肥皂
C. 植物油通过氢化，即与氢气发生加成反应可以制造植物奶油（人造奶油）
D. 脂肪是有机体组织里储存能量的重要物质
在酯化反应实验中制得的乙酸乙酯中混有少量的乙酸，应选用下列哪种试剂洗涤除去( )
A. 乙醇 B. 饱和碳酸钠溶液 C. 水 D. 氢氧化钠溶液
下列有关糖类、油脂、蛋白质的说法正确的是（ ）
A.鸡蛋清溶液中加入硫酸铵溶液，有白色沉淀产生，说明蛋白质发生变性
B.棉花、纸、醋酸纤维的主要成分都是纤维素
C.淀粉、牛油、蛋白质都是天然高分子化合物
D.油脂里饱和烃基的相对含量越大，油脂的熔点越高
有机物Ⅰ和Ⅱ的结构式如下，下列说法中不正确的是( )。
A. Ⅰ和Ⅱ是同分异构体
B. Ⅰ和Ⅱ物理性质有所不同
C. Ⅰ和Ⅱ化学性质相同
D. Ⅰ和Ⅱ含12C的质量分数相同
某烷烃和某单烯烃的混合气体2.24 L（标准状况），使其完全燃烧，产生的气体完全通过浓硫酸，浓硫酸质量增加4.50 g，剩余气体通过碱石灰，碱石灰质量增加了7.70 g，另取该混合气体2.24 L（标准状况），通过足量溴水，溴水质量增加了1.40 g，试通过计算回答：
(1)该混合气体由哪两种烃组成？____
(2)该混合气体中两种烃的体积分数分别是多少？____
实验室测定乙醇与钠反应(ΔH<0)生成氢气的体积，并据此计算乙醇分子中能与金属钠反应的氢原子的数目。若实验时消耗2.9mL的无水乙醇(密度为0.8g·mL-1)，测量排出水的体积后折算成标准状况下H2的体积为560mL。根据以上数据计算乙醇分子中可被置换的氢原子个数是多少?_____。
