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关于油脂和乙酸乙酯的比较中,下列叙述正确的是( ) A.油脂和乙酸乙酯都是纯净物...

关于油脂和乙酸乙酯的比较中,下列叙述正确的是(  )

A.油脂和乙酸乙酯都是纯净物,在室温下都是液体

B.油脂和乙酸乙酯都能水解生成高分子脂肪酸和醇

C.油脂和乙酸乙酯都不能使溴水褪色

D.油脂和乙酸乙酯都不溶于水,而易溶于有机溶剂

 

D 【解析】 A.油脂含有多种物质,属于混合物,A错误; B.油脂和乙酸乙酯都属于酯,酯在酸性条件下水解生成羧酸和甘油,乙酸乙酯水解生成乙酸和乙醇,B错误; C.不饱和高级脂肪酸与甘油形成的油脂含有碳碳双键,能与溴水发生加成反应,使溴水褪色,C错误; D.油脂和乙酸乙酯都是有机物,依据相似相溶原理可知都不溶于水,而易溶于有机溶剂,D正确; 答案选D。  
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考点分析:
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下列关于葡萄糖的说法中,错误的是(  )

A.葡萄糖的分子式是C6H12O6

B.葡萄糖是碳水化合物,因为它的分子是由6C原子和6H2O分子组成的

C.葡萄糖是一种多羟基醛,因而具有醛和多元醇的性质

D.葡萄糖是单糖

 

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A.烷烃 B.环烷烃 C.炔烃 D.苯的同系物

 

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关于植物油的叙述错误的是(   

A.属于酯类 B.不含碳碳双键

C.比水轻 D.在碱和加热条件下能完全水解

 

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下列物质混合时能发生反应,但无明显现象的是(  )

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下列有关香叶醇的叙述正确的是( )

A. 香叶醇的分子式为C10H18O

B. 不能使溴的四氯化碳溶液褪色

C. 不能使酸性高锰酸钾溶液褪色

D. 能发生加成反应不能发生取代反应

 

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