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三鹿奶粉的三聚氯胺事件后,2010年在甘肃、青海、吉林竟然再现三聚氰胺超标奶粉。...

三鹿奶粉的三聚氯胺事件后,2010年在甘肃、青海、吉林竟然再现三聚氰胺超标奶粉。三聚氰胺的化学式:C3H6N6,其结构如下图,俗称密胺、蛋白精,正是因为它含有氮元素,才让唯利是图的人拿它来冒充蛋白质。下列有关说法,不正确的是

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A.氮元素主要存在于蛋白质的肽键中

B.高温使蛋白质变性,破坏其空间结构,变性后的蛋白质易消化

C.蛋白质是活细胞中含量最多的化合物

D.蛋白质能与双缩脲试剂发生紫色反应,而三聚氰胺不能

 

C 【解析】 试题分析:肽键的结构式是-CO-NH-,氮元素主要存在于蛋白质的肽键中,A正确;高温使蛋白质变性,破坏其空间结构,变性后的蛋白质易消化,B正确;蛋白质是活细胞中含量最多的有机化合物,水是细胞内含量最多的化合物,C错误;蛋白质中的肽键能与双缩脲试剂发生紫色反应,而三聚氰胺没有肽键,所以不能产生紫色反应,D正确。 考点:本题考查三聚氰胺超标奶粉的相关知识,意在考查考生理解所学知识的要点,把握知识间的内在联系的能力。  
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考点分析:
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1分子磷酸、1分子碱基和1分子化合物a可构成化合物b(如下图所示),下列相关叙述正确的是

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A.若m为腺嘌呤,则b肯定为腺嘌呤脱氧核苷酸

B.若a为核糖,则bDNA的基本组成单位

C.若m为尿嘧啶,则DNA中肯定不含b这种化合物

D.若由b构成的核酸能被吡罗红染成红色,则a为脱氧核糖

 

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下列关于细胞器的描述正确的是

①溶酶体内含有多种水解酶,能分解衰老、损伤的细胞器

②动植物细胞都有两个互相垂直排列的中心粒

③用高倍镜观察叶绿体可选用黑藻叶

④所有酶、抗体、激素都在核糖体上合成

⑤衰老细胞中的线粒体功能增强

⑥叶绿体是所有生物进行光合作用的场所,含有蛋白质、磷脂、色素和光合作用所必需的酶等成分

⑦线粒体是有氧呼吸的主要场所,在其中生成的产物有丙酮酸、二氧化碳和水

A.②④    B.④⑤    C.①③⑤    D.①③

 

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下列有关细胞结构和功能的叙述,正确的是

A.蓝藻细胞中的酶,在核糖体上合成,并由内质网和高尔基体加工

B.形成出芽小泡是内质网在结构上与其他生物膜相联系的唯一方式

C.植物细胞的叶绿体和线粒体中产生的ATP,都可以用于主动运输中吸收Mg2+

D.动物细胞也能渗透吸水或失水,其原因之一是细胞膜相当于一层半透膜

 

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某种鼠中,黄鼠基因Y对灰鼠基因y为显性,短尾基因T对长尾基因t为显性。且基因Yt纯合时都能使胚胎致死,这两对基因是独立分配的,现有两只双杂合的黄色短尾鼠交配,理论上所生的子代表现型比例为

A. 2:1    B.9:3:3:1    C.4:2:2:1    D.1:1:1:1

 

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下列有关物质跨膜运输的叙述,错误的是

A.神经纤维受刺激时,Na+顺浓度梯度的内流不属于主动运输

B.有载体蛋白参与的物质跨膜运输方式都属于主动运输

C.抗体的分泌与细胞膜的流动性有关

D.水分子通过自由扩散进出细胞时,其扩散速度受温度影响

 

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试题属性

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