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植物芳香油是天然香料,下列有关说法不正确的是( ) A.植物芳香油是从植物不同器...

植物芳香油是天然香料,下列有关说法不正确的是(  )

A.植物芳香油是从植物不同器官提取的

B.植物芳香油易溶于有机溶剂,具有挥发性

C.植物芳香油组成简单,主要由苯组成

D.用玫瑰提取的玫瑰油是植物芳香油的一种

 

C 【解析】 试题分析:植物芳香油可以来自于根、茎、叶、花、果实、种子,各器官都可以提取,故A正确;植物芳香油具有较强的挥发性,难溶于水,易溶于有机溶剂,具有特殊植物香味,故B正确;植物芳香油组成复杂,主要包括萜类及其衍生物,其气味芳香,能使人神清气爽,不是由苯组成的,故C错误;用玫瑰提取的玫瑰精油属于植物芳香油,是植物芳香油的一种,故D正确。 考点:本题主要考查植物芳香油的相关知识,意在考查考生能理解所学知识的要点,把握知识间的内在联系的能力。  
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考点分析:
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制备橘皮精油的过程,需先后进行A、B两次过滤过程,则橘皮精油为(  )

A.经过A后的滤液

B.经过A和B后的滤液

C.经过B后的滤液

D.经过A后静置处理的上清液和B后的滤液

 

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用醋酸洋红法确定花粉发育时期的原理是(  )

A.醋酸洋红可使细胞全部着色

B.醋酸洋红可使单核期的细胞着色

C.醋酸洋红可使花粉细胞核着色

D.醋酸洋红可进入细胞显示放射性标记

 

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在人工培养根瘤菌时,当向无菌培养箱中充入N2时,其固氮量和菌落大小比充入无菌空气时(  )

A.多和大 B.多和小 C.少和大 D.少和小

 

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有关培养基配制原则表述正确的是(  )

A.任何培养基都必须含有碳源、氮源、矿质元素、水及生长因子

B.纤维素酶是一种复合酶,其中Cx酶和葡萄糖苷酶能将纤维二糖分解为葡萄糖

C.微生物的生长除受营养因素影响外,还受到pH、氧、渗透压的影响

D.营养物质的浓度越高越好

 

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下列关于果酒和果醋制作叙述错误的是(  )

A.制作果酒时瓶口需密闭,而制作果醋时中断通氧可能会引起醋酸菌死亡

B.温度对酵母菌发酵影响很大,而对醋酸菌发酵影响不大

C.在变酸的果酒表面观察到的菌膜可能是醋酸菌在液面大量繁殖形成的

D.制作果酒和果醋时都应用70%酒精对发酵瓶消毒并注意无菌操作

 

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