为了防止橘子皮在压榨时滑脱，且出油率高，可采取的措施是（ ） A．加热煮沸 B．...

下列有关乳酸菌代谢的叙述中，正确的是（    ）

A．乳酸菌没有细胞器，只能进行无氧呼吸

B．乳酸菌的蛋白质合成在自身的核糖体上进行

C．乳酸菌的代谢终产物有乳酸和CO2

D．果胶酶可分解乳酸菌的细胞壁中的果胶

下图为苹果酒的发酵装置示意图,下列叙述正确的是（    ）

A.发酵过程中酒精的产生速率越来越快

B.集气管中的气体是酵母菌无氧呼吸产生的 CO2

C.发酵过程中酵母种群呈“J”型增长

D.若发酵液表面出现菌膜,最可能原因是发酵瓶漏气

果汁生产中果胶酶能提高果汁出汁率和澄清度。为了节约成本，某工程人员在适宜的温度和pH下，利用苹果汁和一定浓度的果胶酶溶液探究果胶酶的最适用量，实验结果如图。对实验失误可能的原因分析及改进方法都合理的是（    ）

A．酶促反应时间不合理；延长反应时间

B．苹果汁的用量不合理；减少用量

C．果胶酶用量不合理；减少用量

D．果胶酶体积梯度不合理；增大体积梯度

水稻(基因型为AaBb)的花药通过无菌操作，接入试管，经过一系列过程形成试管苗，以下说法中不正确的是（    ）

A．愈伤组织的产生是通过有丝分裂

B．试管苗的基因型是AABB或aabb或AAbb或aaBB

C．培养基中要添加有机物

D．用花药离体培养获得的胚状体细胞含1个染色体组

图1、2 分别为“DNA 的粗提取与鉴定实验中部分操作步骤示意图,下列叙述不正确的是（    ）

A.图2 中加入蒸馏水的目的是增大DNA的溶解度

B.图1 中完成过滤之后保留滤液

C.图2 中完成过滤之后弃去滤液

D.在图1 鸡血细胞液中加入少许嫩肉粉有助于去除杂质